清熱和胃—夜香花冬瓜陳鴨腎湯
菜檔有來自東南亞的夜香花賣，本地種植的夜香花要下個月中左右才上巿，此花我在離島的山地見過，花盛開時一串串掛在攀緣植物上，非常美麗。一般最好採未盛開的花蕾，無論滾湯或炒蛋，都清香爽口，惹人食慾。
夜香花具疏風解表、化濕和胃、行氣活血、解毒消腫等功效，用來滾豬肝杞子湯，對經常對着電腦工作，眼睛疲勞人士很有益，能明目退翳，預防結膜炎。
今天推介這款湯用夜香花煲冬瓜陳鴨胃湯，對食慾不振、消化不良、目赤腫痛人士很有幫助。
用料是：夜香花2兩，冬瓜1斤，陳鴨腎2個，瘦肉6兩。
做法：夜香花洗淨；冬瓜連皮洗淨後切塊；瘦肉切厚片，與陳鴨腎同出水；將冬瓜、鴨腎、瘦肉先用8~9碗水煮2小時成5碗，放入夜香花再滾5分鐘，即可連湯料同食。
~ 小貼士：此清味道鮮美，老少可飲。夜香花不宜久煮，故最好煲好湯才後下，此湯是大暑天時的上佳保健湯品，對三高症患者亦有益。
芳姐你好，
請問完成切除子宮手術後，可煲哪些湯水調理身體呢？
有什麼食材需要避免食用呢？
謝謝解答！
Ann:
子宮切除後可以多燉些海參豬展湯食用,配淮山,杞子,百合這類平補中藥材就成.避免吃鵝肉,筍,蝦蟹,無鱗魚,豬頸肉,芒果,菠蘿等易誘發炎症的發物.
芳姐你好，本人不知道何解吃完牛肉之後便開始口乾和喉嚨痛，有時口腔內有一點點紅色想生痱之那樣，1）這是不是虛不受補？ 2）是否以後不可以食牛肉？反而吃羊肉倒沒有問題。 3）有什麼方法可以改善這情況吃完牛肉之後沒有這些問題呢？謝謝你的時間！
Esther:
牛肉温補,你可能易上火,其實鴕鳥肉和牛肉近似,但營養價值更高,大昌等超巿有售,可以試食.如想吃牛肉,不妨配番茄,紅蘿蔔同煮,不要放薑以免加重燥性.
芳姐早晨,有件事請教芳姐,我本人未婚,不知是否月経未來関係加上最近要考試所以亱睡,昨天感覺有些頭痛及個人身體裏面好熱,請問芳姐是否與月經有関,及可否介紹些食療給我,謝謝
Slain:
你可能夜睡肝火盛頭痛,可以用川芎2錢,白芷2錢,菊花3錢,牛蒡子3錢,4碗水煮半小時服,連服2劑,有助改善.