疏風解表—夜香花芫茜肉片湯
夏天夜香花當造，在菜檔會見有一盒盒或一袋袋的夜香花賣，用來滾魚片湯，對婦女頭暈頭痛有幫助。
夜香花含植物維生素A、C豐富，對提升免疫力，抗惡菌入侵亦有一定作用。如天氣炎熱，去戶外工作或遊玩感受暑氣不適，滾些夜香花芫茜肉片湯服，有疏風解表、化濕和中、促進食慾等作用。
芫茜可治消化不良，更有助發汗透疹、消食下氣。同時有研究指芫茜可減少重金屬鉛等在體內積聚的功效，能清心、肝、肺、腎的毒素，其中尤以清腎鹽、腎毒功效最佳，故日常不妨常滾些芫茜湯服用。
用料是：香花菜3兩，芫茜4棵，瘦肉6兩。
做法：香花菜洗淨；芫茜去根，洗淨後切段；瘦肉切薄片；先將肉片用5碗水煮15分鐘，放入芫茜及香花菜，再滾10分鐘可飲。
~ 小貼士：此湯清香，能解毒消腫，平衡血糖，對感冒初起、頭脹痛、胃氣脹、胃口欠佳、眼睛發炎等亦有幫助。
芳姐您好
我常常面頰兩邊近耳仔地方生粉刺瘡，人中及下巴位置也有少許，想問下有沒有適合的花茶之類的可以煲水飲？
謝謝！
Alice:
你可試用桃花,菊花各等份,甘草4片泡茶服,對粉刺暗瘡有幫助.
謝謝芳姐
芳姐你好，我今年差不多47歲，最近身體經常有腹脹，食多屙少但又不是便秘，抽血/大便/X光都正常但有些貧血，最近看中醫話我係腎陰虛和氣虛，想請教芳姐平時應該怎樣調理呢？有咩湯水或食物多吃，忌口食物呢，麻煩芳姐你了
mo:
腹脹可以用佛手柑3錢,陳皮1個,砂仁2錢,紅棗切片4粒,4碗水煮15分鐘服.平時可以用五指毛桃,淮山,雪耳,杞子,無花果各適量煲瘦肉湯服,一星期2劑.忌吃生冷寒涼及冰凍冷飲.
謝謝芳姐回覆，我平時都常飲凍野
芳姐：
，芳姐，請問除了可以煮湯外，仲可以有其他變化煮成一個餸嗎? 請問化療患者在化療期間可以吃這些花菜嗎?先謝芳姐
碰巧今天在越南店見到像你的香花菜的花，賣15元一磅，正正想來請教點樣煮食，就見到你的文章
好好敬上
好好:
香花菜可以炒蛋,滾魚片湯,滾瘦肉杞子湯,合你食用的.
芳姐，您好!
謝謝您上次的指教。今日又有些問題麻煩您，我的兒子腳上癢不知是否濕
疹?每次好了又有，他說沒有抓，只是褲子磨擦後會紅，其他地方沒有只是腳上，
我用片仔癀軟膏塗後痊愈，過幾天又有。他每天工作要對電腦的，愛吃脆口東西，想請教芳姐有何湯水和茶飲可以幫到他。謝謝
May
May:
患濕疹就不宜吃辛辣香脆食物.可以用鮮土茯苓2兩,赤小豆,綠豆,薏米各1兩,蜜棗2粒煲排骨湯,全家可飲,你仔仔一天分服2碗,連服3劑.
芳姐⋯⋯喉嚨成日覺得有痰⋯有什麼方法⋯好几年冇煙洒
試過飲中西藥都唔得
家樂仔:
你可用法夏3錢(打碎),茯苓4錢,白朮4錢,陳皮2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑可清痰.
芳姐,
你好！
請問此湯水可以不加肉類嗎？
另外，最近身、面部皮膚敏感症不斷發作，手還長滿汗皰疹非常痕癢，有什麼方便湯水可以舒緩一下狀況？先謝謝你的解答！
Ting Ting:
你可以用芫茜煮10分鐘作外洗劑,一日3次,有助止癢.另外用鮮土茯苓2兩,赤小豆,綠豆,薏米各1兩,蜜棗2粒煲豬骨湯服,此湯全家可飲,有清熱解毒消疹作用,可連服3劑.
謝謝芳姐解答！
請問上述豬骨湯要煲多少時間？用豬𦟌或瘦肉可以嗎？
Ting Ting:
土茯苓豬展湯煲2小時..