脾胃虛寒—薯仔鮮蓮子雞胸肉湯
香港不少人生活緊張，工作壓力大，飲食容易失調，年輕人平時外出午膳更喜歡飲大大杯冰凍冷飲，久而久之，令脾胃出現虛寒症狀而不自覺。
症狀輕微時只覺食慾不振，胃部冷痛不適，症狀加重會感到胃會隐隐作痛，綿綿不休，空腹痛甚，勞累或食生冷寒涼東西時疼痛加重，或泛吐清水，神疲乏力，手足不温，大便溏薄等。
脾胃虛寒者可以多飲些紅糖或黑糖老薑茶，有暖胃袪寒作用。平時常用的薯仔原來有補脾益氣、緩急止痛功效。配具有健脾補腎功效的蓮子及生薑、紅棗同煮湯，對脾胃虛寒，食慾不振者很有幫助。
用料是：薯仔3個，鮮蓮子2兩，生薑3片，紅棗5粒，雞胸肉1塊。
做法：薯仔去皮，洗淨切塊；鮮蓮子去芯；紅棗去核；雞胸肉出水；全部材料用7~8碗水煮個半鐘成4碗即可連湯料同食。
~ 小貼士：菜檔現時有鮮蓮子賣，味道清香，剝出來的蓮子芯可以泡茶，有清心及降血壓作用。如無鮮蓮子，用乾蓮子1兩代替也可以。
請問改用烏雞, 不去蓮子芯可以嘛?
芝:
可用烏雞,蓮子不去芯有清心火作用,但吃時會微苦,不過這種苦可以接受的.
芳姐，你好！一直有留意你介紹我湯水，感謝你一直為大家提供這些有用的資訊。本人有腺肌症已經幾年了，一直有睇中醫調理，但奈何沒有改善，最近婦科檢查還被告知有朱古力瘤，除了身心疲累，也為每月的月經到來感到害怕，因為每月經期到來，反胃感完全不能進食，而且還要卧床，完全不能工作。常見芳姐叫大家找大學的教授級中醫，請問芳姐可介紹中醫給我嗎？謝謝你！
MG:
你可以用以下電郵,我會推介中醫婦科教授給你:
fong.healthy.food@gmail.com
芳姐：
你好！剛經期完，但最近好多胃氣和唔夠血氣！牙肉紅腫爆飛滋！間中頭暈眼乾！早上還好，但工作中午開始無電甘！可以食療舒緩？謝謝！
Ming:
你可以煲些皮蛋鹹瘦肉粥以降虛火.或用大豆芽菜半斤,雪耳2錢,豆腐1磚,蠔豉加瘦肉適量煲湯個半小時,飲湯吃湯料,此湯全家可飲,有助滋陰降火又補益.一星期2~3劑.
芳姐, 你好!
女兒早幾天做天炙, 醫師替她貼藥時, 發現出汗的背脊涼涼的, 是否脾胃的問題? 有什麼食療可幫助? 謝謝~
Susanna:
如果貼藥處没有起水泡,經常將汗抹乾不讓着涼就没問題的.可以煲些四神排骨湯供服,全家可飲.
芳姐請問打疫苗後有什麼食物要多注意可吃及不能吃謝謝
Celia:
打疫苗針後少吃筍,鵝肉,無鱗魚,蝦蟹,芒果,菠蘿等發物,飲食宜清淡些就成.
芳姐我本身有卵巢多囊症,不知什麼可吃和不可吃.請芳姐教導
Lily:
患卵巢多囊症,平時可以多煲些雞血藤生薑紅棗瘦肉湯;核桃杞子紅棗小米粥;白蘿蔔扁豆茯苓陳皮瘦肉湯;少吃用激素飼養的快大家禽及塘魚.生冷寒涼及冰凍冷飲盡量少食.