黑髮明目—黑桑椹黑豆杞子紅棗水

中醫認為「髮為血之餘」,血盛則髮黑,血衰則髮白,尤其是經常用腦過多人士較容易早生白髮。深色成熟的桑椹含有黑髮素,能能使白髮變得黑而亮澤。

桑葚中含有多種功能性成分,如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。其所含有的多種維生素、礦物質及胡蘿蔔素,能明目、補血,適合婦女病患者及更年期婦女食用。

用黑桑椹配合青仁黑豆、杞子、紅棗煲水代茶服,對經常用電腦,眼睛疲勞、頭髮早白、肝腎陰血不足及津虧消渴,腸燥等症者甚為有益。

用料是:黑桑椹1兩,青仁黑豆1兩,杞子3錢,紅棗6粒。

做法:將材料分別浸洗;紅棗去核;全部材料用6碗水煮1小時成3碗即可連湯料同食。

~ 小貼士:此茶清香美味,老少可服。對產後哺乳媽媽亦非常有益。

23 comments »

  1. Apple said,
    21 3 月, 2025 @ 10:32 上午

    芳姐,糖尿病人飲桑葚乾煲既湯可以嗎?

    • 芳姐 said,
      21 3 月, 2025 @ 4:37 下午

      Apple :
      桑椹果只要用量不太多糖尿病人可用.紅棗味甜可改用椰棗,椰棗不易升血糖.

      • Apple said,
        21 3 月, 2025 @ 9:33 下午

        芳姐五好意思,係未紅棗一定五用得?因為好多湯我都是放6粒雞心棗,而且全家人飲,其實是我媽距有糖尿病,這個黑豆湯我只是煲了一個鐘

        • 芳姐 said,
          22 3 月, 2025 @ 12:42 下午

          Apple:
          糖尿病者可用紅棗煲湯,但不宜食用,因為但凡糖分高的食材都不宜吸收太多.黑豆煲1小時出味些.

          • Apple said,
            23 3 月, 2025 @ 4:16 下午

            多謝芳姐解答🙏

  2. JASON said,
    21 9 月, 2023 @ 3:27 下午

    謝謝芳姐。: )
    也想請問這款對頭髮少年白、白髮很多,也能有助黑髮嗎?
    想增加髮量的話,有推薦的食療嗎?
    因為看到有長新冠的文章類別,想請問有關疫苗或是確診後,導致的各種男科問題,也有建議的食療方嗎?
    謝謝你。
    (一次發問很多,也不好意思)

    • 芳姐 said,
      21 9 月, 2023 @ 8:17 下午

      Jason:
      你可以用圖中這款湯水,如加5錢制首烏和3錢女貞子效果更佳.可以去超巿買「首烏核桃黑芝麻霜」服用,隔天沖1包,有助黑髮及生髮.新冠痊癒後可以用淮山5錢,杞子,女貞子各3錢,紅棗5粒燉些海參或花膠雞湯服,一星期2劑,有助强壯體質,改對男科腎虛等問題.

      • JASON said,
        25 9 月, 2023 @ 1:55 下午

        謝謝芳姐。
        想再請問,是蔬食者的話,
        能用什麼材料取代海參、花膠雞湯呢?
        還是能用乾香菇?
        或者是單純的使用淮山、杞子、女貞子、紅棗?
        謝謝你。: )

        • 芳姐 said,
          25 9 月, 2023 @ 8:08 下午

          Jason:
          素食者可用黃耳或雪耳代替海參,花膠,放些香菇同煮能提鮮及增加營養.

  3. pine said,
    17 8 月, 2023 @ 6:59 下午

    芳姐
    最近不知何故陰道痕癢紅腫、月經同時又來、心情令人不安、又要揼奶給BB飲、陰道發炎、BB飲母乳有否影響?是否有一些中藥洗陰道或飲用兼顧止痕消炎、但又不影響BB飲母乳、勞煩芳姐幫忙、感謝!!!

    • 芳姐 said,
      17 8 月, 2023 @ 8:13 下午

      pine:
      陰道炎你可用車前子5錢,苦蔘3錢,黃柏3錢煲水半小時作外洗劑,一劑一日可分2次洗,連用3劑,對濕熱型陰道炎有幫助.因為只供外用,不影響餵奶的.

  4. 芳芳 said,
    25 6 月, 2023 @ 11:42 上午

    芳姐,如果有子宮肌瘤可以飲這個黑桑椹青仁黑豆杞子紅棗水嗎?

    • 芳姐 said,
      25 6 月, 2023 @ 7:50 下午

      芳芳:
      可以的,子宮肌瘤者平時宜暖飲暖食,盡量少吃冰凍冷飲及生冷寒涼之品.

  5. kk said,
    17 7 月, 2022 @ 4:45 下午

    請問備孕人士可否飲用?
    有食血壓藥人士可否飲用?
    可長期飲用?

    • 芳姐 said,
      17 7 月, 2022 @ 5:49 下午

      kk:
      此茶任何人士均可飲用.糖尿病者少用紅棗,可改用椰棗.

  6. Kay said,
    14 7 月, 2022 @ 8:44 上午

    芳姐,想問黑豆焗過後,放在室溫及密封罐內可保存多久?

  7. 花花的妈妈 said,
    16 2 月, 2022 @ 5:34 下午

    芳姐您好,
    产后总是心情烦闷脑子乱想,怕是有产后抑郁,尤其每天都汗流浃背,晚上起夜哺乳胸口全是汗,湿得要换衫,请问芳姐有汤水可以调理产后出汗吗?万分感谢!

    • 芳姐 said,
      16 2 月, 2022 @ 5:49 下午

      花花的媽媽:
      你可用五味子3錢,炙甘草2錢,紅棗6粒,黑豆1兩,炒香糙米適量,6碗水煮成3碗,一天分服,有助止虛汗.原本用浮小麥較糙米更佳,但麥有回奶作用,你哺乳就不要用.試連服3~4劑.

  8. 小甫貓 said,
    23 8 月, 2021 @ 3:22 下午

    芳姐,你好
    我最近腸胃不適,好多胃氣,腸有野攪痛,成日想便便但又便得唔多,食小小野就谷住,令到頭痛,全身無力,日常應該多食乜野,又應該戒食乜野呢
    感謝!

    • 芳姐 said,
      23 8 月, 2021 @ 8:40 下午

      小莆貓:
      你試用香附3錢,砂仁2錢打碎,陳皮2個,4碗水煮15分鐘服,有助化胃氣.亦可去華潤堂買[香砂養胃丸],服1瓶試試.要戒食辛辣及生冷寒涼及凍飲.

  9. BELLE said,
    23 8 月, 2021 @ 12:40 下午

    芳姐

    黑桑椹1兩, 這個是用新鮮的或是乾的? 謝謝 !!

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