產後及手術後調理—五色素菜湯

現在的產婦大多會親自哺乳,因為知道母乳對寶寶的益處遠較奶粉好,但剛剛生產脾胃功能未恢復,不宜吃過於肥膩的東西,太補益的湯水亦不適合。

尤其是花膠、雞鴨一類蛋白質太豐富及滋膩之品,因為容易令乳腺阻塞,原因是寶寶吸吮奶水仍未十分暢順,若乳汁太濃稠,容易令乳腺阻塞而出奶少,更有機會令乳腺發炎,另一方面太早進補亦會妨礙惡露的清除。

素菜湯其實甚適合剛生產產婦飲用,今天便推介這款有益正氣的「五色素菜湯」,材料用了不同顏色的瓜菜、菇菌,不但各種維生素等營養較全面,在湯料中加些無花果,腰果,更有助催奶。

用料是:節瓜1~2個,紅蘿蔔1個,鮮冬菇5枚,無花果4枚,腰果1兩。

做法:節瓜刮去外皮,紅蘿蔔去皮,分別切塊;鮮冬菇去脚;無花果剖開;腰果浸洗;全部材料用8碗水煮1小時,即可連湯料同食。

~ 小貼士:此湯清甜味美,老少可飲。對產後及手術後人士非常適合。由於湯料含豐富纖維素,對便秘人士亦很有益。

31 comments »

  1. Amy said,
    9 12 月, 2023 @ 8:37 上午

    芳姐:
    這個湯產後第一週可以喝嗎?謝謝:

  2. kayi456 said,
    2 5 月, 2022 @ 6:12 下午

    你好,芳姐
    前幾天做了痔瘡和腹股溝開刀手術,這兩天經期來了,胃和肚開始感覺唔舒服,由朝到晚都有好多氣喺入面,脹住脹住嘅感覺,已睇咗西醫食咗化胃氣和中胃酸嘅藥,但作用唔大。
    請問有中醫食療能舒緩我現時的狀況嗎?
    謝謝解答!

    • 芳姐 said,
      2 5 月, 2022 @ 7:50 下午

      kayi456:
      你平時可用玫瑰花1湯匙,佛手柑2茶匙,甘草4片泡茶常服.另外用黨參3錢,猴頭菇3朵,白朮4錢,茯苓5錢,陳皮1個煲瘦肉湯服,對化胃氣有幫助,全家可飲.

  3. Kathy said,
    6 4 月, 2022 @ 1:29 下午

    芳姐,你好,屋企人下星期做通波仔手術,做完手術,煲什麼湯水給他條理身體?謝謝!

  4. Cheryl said,
    2 2 月, 2022 @ 1:35 下午

    想請問適合剛剖腹產媽媽嗎?
    大概要煲幾耐呀?
    謝謝你!新年快樂🥰

  5. JESSICA said,
    14 1 月, 2022 @ 7:55 上午

    芳姐
    您好!我前两日做了一个微创手术心脏射频消融术,请问有没有忌口和多吃一点什么有帮助?

    • 芳姐 said,
      14 1 月, 2022 @ 8:06 上午

      Jessica:
      手術後暫時不要吃辛辣食物如大蒜,辣椒等,一些含維生素K豐富的食物如韭菜,芥蘭,菠菜等深綠色蔬菜及黑木耳,牛油果等暫時少食,以免影響薄血藥的療效.田七,丹參,人參,川芎等藥材最好手術後一星期後才可用.宜多用健脾助消化的湯水,如用淮山,蓮子,茯苓,芡實,陳皮,紅棗煲瘦肉湯服很有益.

      • Kathy said,
        6 4 月, 2022 @ 1:27 下午

        芳姐,你好!屋企人下星期做通波仔手術,做完手術,煲什麼湯水給他條理身體,謝謝!

        • 芳姐 said,
          6 4 月, 2022 @ 4:16 下午

          Kathy:
          手術後宜清淡湯水,不要太肥膩,合掌瓜,節瓜現時當造,可用來煲些黃豆或其他堅果瘦肉湯供服,過幾天可以煲些鮮魚湯,一週後才用北茋,黨參,五指毛桃等補氣血中藥煲些禽類湯水,要去皮煲.

  6. May said,
    16 10 月, 2021 @ 8:00 下午

    芳姐:
    謝謝你的回覆。

    手術後去除麻醉藥,是用白蘿蔔和陳皮煲水,還是紅蘿蔔和陳皮煲水。
    請你再次回覆。

    謝謝你!

    May

    • 芳姐 said,
      17 10 月, 2021 @ 12:50 下午

      May:
      是白蘿蔔陳皮水.可在左手邊分類中[手術後調理]中可看到這篇文章.

  7. May said,
    16 10 月, 2021 @ 12:35 上午

    芳姐:
    你好!
    剛剛收到朋友的來電,她在下星期二做手術,
    割膽石和腸(類似息肉),想知道手術後,
    有什麼湯水可以煲和什麼事要注意,謝謝你的幫忙!

    附註:請給多幾款湯水。

    May

    • 芳姐 said,
      16 10 月, 2021 @ 11:47 上午

      May:
      手術後可以煲些蘿蔔陳皮水以加快排走麻醉藥.你在左手邊分類處找[手術後調理],按一下,即可見到很多合適的湯水供參考.

  8. Elsa said,
    13 10 月, 2021 @ 6:46 下午

    芳姐多謝你回覆,可能是我表達不清楚,我多是睡覺時出汗,另我有印巢多囊,可否吃紅棗北芪浮小麥,謝謝.

    • 芳姐 said,
      14 10 月, 2021 @ 7:51 上午

      Elsa:
      盜汗可用青仁黑豆1兩,浮小麥5錢,南棗4粒,5碗水煮成2碗服,連服3~4劑.

  9. Vivi said,
    13 10 月, 2021 @ 6:22 下午

    芳姐

    您好, 最近我老公夜瞓及有少少乾咳, 怕佢睡眠不足有虛火或影響身體而疲累,可煲什麼涼茶給他呢?謝

  10. Vivi said,
    13 10 月, 2021 @ 6:20 下午

    芳姐

    您好, 最近我老公夜瞓, 怕佢睡眠不足有虛火或影響身體而疲累,可煲什麼涼茶給他呢?謝

  11. Angela said,
    13 10 月, 2021 @ 5:09 下午

    芳姐:

    如果冇無花果可以落啲咩?

  12. 匿名訪客 said,
    13 10 月, 2021 @ 10:35 上午

    芳姐:請問五指毛桃適合春天還是秋天煲好呢?近日天氣轉涼,早晚溫差大。有些少喉乾,乾咳幾聲。想請教如果合適,可以煲乜野可以適合一家大小飲用? 先謝芳姐!
    好好敬上
    請問癌患者可以五指毛桃嗎?

    • 芳姐 said,
      13 10 月, 2021 @ 12:59 下午

      好好:
      五指毛桃有北茋功效但不太温燥,只要不是發燒患感冒,四季可以用.如有乾咳,可配沙參,麥冬各3錢,南北杏1兩,無花果3粒煲瘦肉湯服.

  13. 儀妹 said,
    12 10 月, 2021 @ 5:12 下午

    芳姐您好,請問杜仲葉茶在哪裡買?因驗血發現膽固醇高,想飲此茶作改善。謝謝!

    • 芳姐 said,
      12 10 月, 2021 @ 8:23 下午

      儀妹:
      我在西營盤皇后大道西一帶的中藥店買的,但要講明是泡茶用的嫩葉杜仲茶,因為有些連枝帶葉的味道不清香.

  14. Pauline said,
    11 10 月, 2021 @ 3:28 下午

    芳姐因之前吃了四個月抗生素另月経有些亂,胃口也差了很多,但额頭有些粉刺,不知現在可否吃綠豆薏仁因我不知在那裡可買海帶另绿豆薏仁要煲幾耐及可否加冰糖,謝謝

    • 芳姐 said,
      11 10 月, 2021 @ 8:20 下午

      Pauline:
      綠豆,薏米可加冰糖.日本超巿如崇光,吉之島都有乾淨一煮即可食的海帶賣.雜貨店的要浸洗乾淨才用.

  15. Elsa said,
    11 10 月, 2021 @ 3:23 下午

    芳姐最近工作十分忙,睡覺時背部常流汗,請問芳姐我應飲些什麼食療或茶,因㷛湯只可待星期日,閒時只可飲藥材水謝謝

    • 芳姐 said,
      11 10 月, 2021 @ 8:18 下午

      Elsa:
      如果日間出汗多,可用北茋切片1湯匙,炒香浮小麥1湯匙,紅棗切片3~4粒泡焗茶飲,可沖泡至淡,連服4~5天.你可以將材料放入茶包袋,帶回工作地方用真空壼沖泡.就很方便.

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