袪寒補氣血—黨參當歸羊肉湯
當歸具有强效補血功效，是改善婦女生理期不適，調整月經週期，袪走身體寒氣，促進新陳代謝等作用的藥材。
當歸並不是女性專用之品，男性如果有手脚冰冷、體虛及有男性更年期煩惱的都一樣可以用當歸作食療。
東南亞的肉骨茶，台灣的牛肉麵、藥膳豬手等都會加入少許當歸令湯料餸菜更具獨特風味，且男女都可食用。當歸最好與補氣藥如黨參、北茋等同用，以氣血互補，調整一身氣血。
有研究指黨參能制當歸的燥性，所以今天推介這款適合天冷食用的「黨參當歸羊肉湯」，有補益氣血、調理體虛、袪寒暖胃等功效。對體質虛寒，氣血不足、抵抗力差、容易被倦、容易頭暈眼花、耳鳴、肩頸僵硬者十分有益。
用料是：黨參5錢，當歸頭3錢，紅棗5粒，生薑3片，馬蹄3粒，黑草羊半斤。
做法：黨參、當歸切片沖洗；紅棗去核；馬蹄去皮切塊；羊肉出水；全部材料用8~9碗水煮2小時成碗即成。
~ 小貼士：羊肉湯如果全家人飲用怕太燥的，可加些馬蹄或竹蔗同煮。如全家人都適合袪寒的，可以加些圓肉同用。因為竹蔗或馬蹄及圓肉都有癖去羊肉「騷味」的功效。
芳姐你好
請問一下女兒15歲在國外冬天跟學校去野外鍛鍊，浸冰水爬瀑布（於河水因同學們需排隊爬上去浸了最小1-2小時）後直至現在每天手腳常常冰冷（之前溫暖的）連經期也變得很短，不知有沒有關係（之前大概5/6天，現在約2/3天已經很小很小，請問我應該煲什麼湯水可幫助？
Mon:
你可用艾葉3錢,生薑3~4片,紅糖適量,4碗水煮20分鐘成2碗,一天分服,有助袪寒暖子宮,一星期2~3次,來經就停服.來經期間及來經前兩天開始不要飲冰凍冷飲及沙律,魚生等寒涼食物,否則症狀會加劇.
🙏🏻芳姐
因我在國外比較難買到艾葉，請問我暫時可以用什麼代替？
Mon:
如無艾葉,可每天早上飲杯薑母茶,即生薑5片,紅糖適量煮5分鐘飲,飲兩星期試試.另外根莖類蔬菜可多食,例如紅菜頭番茄洋葱紅蘿蔔湯,加肉類亦可,羅宋湯亦不錯,一星期2次,要吃湯料,另外湯中可加些薑助暖宮.
芳姐，有說當歸多吃會致癌，說法屬實嗎？當歸連服兩個月，每天10克，會不會過量引致癌變？
Ching:
當歸含植物激素,不宜長期單味服用,如配些黨參,北茋同用較理想,不過這類補氣血中藥不能當飯食,一星期2~3劑已足夠,症狀改善就停.連服2個月不太好,但不會引發癌症.
你好, 芳姐, 如本人正在服用華法林, 可以飲用黨參嗎? 謝謝!
Mary:
服用薄血丸要避免食用活血袪瘀的中藥材,如川芎,桃仁,紅花,牛膝等中藥,最好經中醫師開方才用.黨參只要用量不多,3錢左右,在服藥後2小時飲用黨參的湯水没問題.
芳姐，想問一下，本人44歲，現在每次來月經都是很少量，顏色偏深，3天就完了，想問一下可以點樣調理？謝謝！
Eva:
你試用雞血藤5錢,紅棗5粒煲瘦肉湯服,一星期2~3劑.
請問為何月經常常不乾淨？一直有粉紅色分泌
綺:
你試用雞血藤5錢,黑木耳3錢,紅棗5粒煲瘦肉湯服,有助調經,連服3劑.
2歲幾小朋友咳唔停，睇左西醫食左3日藥都仲有咳同好多痰係喉嚨，可以煲啲咩俾佢飲? 陳皮柿餅佢岩飲嗎？佢咳好可以煲咩幫助佢增強抵抗力? 謝謝
LongMa:
如果痰多陳皮配金羅漢果1/4個好些,羅漢果化痰.病好後可用虎乳靈芝3錢,核桃1兩,雪耳3錢,南北杏1兩煲鷓鴣或鵪鶉湯服,全家可飲,有助補益肺脾腎,減少咳喘.
陳皮落幾多?
今日煲左陳皮柿餅水佢咳好似少左，但痰依然係喉嚨
雖然轉煲陳皮金羅漢果嗎？
LongMa:
可以用陳皮金羅漢果水,如痰多不妨用蘇子,萊菔子各3錢入茶包袋煲瘦肉粥供服,很快清痰.