養顏消脂—合掌瓜竹笙雞胸肉湯

    

 過年前買了一些竹笙,挑一些粗壯的要來燘釀,餘下這些就要來煲湯.竹笙煲湯除了有助消除腹壁脂肪,它還是一味天然助鮮劑,可以令湯更加鮮味.

     竹笙配合掌瓜,紅蘿蔔,雞胸肉同煮湯,有養顏消脂的作用,湯味鮮美得很,全家老少合飲.

     用料是: 合掌瓜1~2個,紅蘿蔔1個,竹笙5條,雞胸肉4兩,生薑2片.

     做法: 合掌瓜,紅蘿蔔去皮,切塊;竹笙浸洗,切段;雞胸肉出水;將全部材料放入煲內,用8碗水煮成4碗,即可連湯料同食.

     ~ 小貼士: 此湯能清理腸胃,不寒不燥,適合肥胖,高血壓人士飲用.

 

5 comments »

  1. 陳小姐 said,
    13 12 月, 2012 @ 9:39 上午

    不如意思, 還有一個問題, 這個時候買不買得到合掌瓜? 如沒有, 節瓜可以嗎?

  2. 陳小姐 said,
    13 12 月, 2012 @ 9:34 上午

    芳姐, 您好, 上次您說豬展不肥膩, 這個湯我也可以用豬展代替雞胸肉? 功效一樣嗎?

  3. 陳小姐 said,
    10 12 月, 2012 @ 11:29 上午

    芳姐, 您好, 請問用排骨代替雞肉可以嗎?

  4. Ah Kim said,
    27 4 月, 2010 @ 2:03 下午

    I like your soup…

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