清肝肺熱毒—青蘿蔔青欖百合排骨湯
有朋友問我現在她不少親友都染疫，病好後應如何調理﹖由於受此病毒感染必定傷肺，所以要看情況，如果剛癒但咽喉尚有不適，有幾聲乾咳，可以煲些「菜乾紅蘿蔔杏仁花果瘦肉湯」、「魚腥草蜜棗瘦肉湯」以清肺熱。
如果已經没有咳嗽，只是身體較虛弱，不妨用虎乳靈芝、雪耳、杏仁、無花果、陳皮，煲鷓鴣/豬展湯服，以强壯肺氣，補益身體；如尚有點口乾舌燥的加沙參、玉竹、百合同煮。
今天推介這款「青蘿蔔青欖百合排骨湯」對病癒後咽喉尚有點不適，有些乾咳者很有幫助。
單用青欖8~10個，青蘿蔔1個煲湯飲，此湯名為「青龍白虎湯」，有清喉毒、利咽生津及防治流感功效。青欖、青蘿蔔再加些清心安神及潤肺止咳的百合，南北杏煲排骨湯，對處理肝肺熱氣，以及疫病後剛康復者甚為有益。
用料是：青欖10~15粒，青蘿蔔1~2個，南北杏1兩，鮮百合2個(或乾品1兩)，排骨半斤。
做法：青欖沖洗後用刀背拍扁；青蘿蔔去皮，切塊；百合剝好後清洗；排骨出水；全部材料用8~9碗水煮2小時成4碗即成。
~ 小貼士：此湯清甜好味，老少可飲。預防勝於治療，常服此湯有防治咽喉作怪功效。
預防今次的疫症，記得要多飲温熱的水或湯品，因為此病毒怕熱不怕冷，家裡已經有受感染者，最好每隔15分鐘就飲些少温熱開水或飲些熱湯，都有助殺滅喉間的病毒。
芳姨，請問孕婦確診好返、間唔中仲會有氣促咳、此湯岩飲嗎？
JC:
孕婦患新冠後可以用蟲草花5錢,淮山1兩,杞子3錢,百合1兩,無花果3~4粒煲鷓鴣或鵪鶉湯服,有助補氣血,健脾補肺.
多謝芳姨解答、請問要用幾多水量同時間呢？謝謝
JC:
可以全家飲,8~9碗水煮2小時成4碗,孕婦可一天分服2碗.
多謝芳姨🙏🏻
芳姐、飲左兩日氣促咳已經好返9成了、多謝你，請問有另一食療可解鼻涕倒流，卡住喉嚨唔上唔落，鼻涕時黃時白，半夜會鼻塞醒😷😷
JC:
你可以用辛夷花3錢,蒼耳子2錢,鮮薄荷葉1小撮滾湯服,有助通鼻收鼻水.可以看今天的食療文章.
芳姐你好，如果買不到青欖可用什麼代替呢？謝謝！
Jessica:
無青欖加幾粒無花果同煮.
芳姐你好，
家母確診第六天，無發燒，聲沙仍有小小喉嚨痛，咳有痰聲但甚少吐出，偶爾有氣促。本身糖尿和高血壓，長期有食藥跟進，確診前已氣管不太好，之後也有到家庭醫生配感冒藥。可能多種藥物令她無胃口，但願意喝湯，不知有何湯水可飲補充營養加快康復。謝謝
Wendy:
你可用虎乳靈芝3錢,核桃肉1兩,南北杏1兩,百合1兩,無花果3粒,陳皮1個煲瘦肉湯,全家可飲,令堂可一日服2碗,有補益肺氣,補腎止咳喘功效.
收到明天會煲，因為今天啱啱煲咗魚腥草俾佢應該OK可飲？已將蜜棗轉為椰棗謝謝
飲完白蘿蔔雪梨3劑有好轉，日間有減少咳，流鼻水都有減少
但半夜扎醒每次都咳，咳得好用力一，有少許痰聲
反而飲龍脷葉蘋果雪梨則未有改過，仲有冇其他湯水可服
Maggie:
晚上咳多,你試蒸洋葱汁服,一個洋葱,去衣切塊,放碗中,隔水蒸半小時,用湯匙壓洋葱汁服,一日可服2個洋葱,有助止寒咳.如痰多,可以用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,5碗水煮成2碗服,服2劑可清痰.
方姐你好：
我是65歲婦女，2021年8月染上新冠Delta病毒，病後一直咳嗽未好，已咳了8個月。肺裏有很多白痰，晚上和早上特別多白痰，有時晚上還有喘鳴聲，把痰咳出後喘聲便消失。
我是寒底，脾胃虛寒，應怎樣調理痰多咳嗽？
我住在美國，沒有中醫，唯有靠自己了。
Rita 問
Rita:
你試用白果15粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,陳皮1個,無花果4粒煲瘦肉湯服,有助補益肺脾腎,止咳定喘,尚有袪痰作用,可連服3~4劑.
芳姐想請教你，如果確診新冠，開頭有發燒喉嚨痕，主要有黃痰和吹，
到後來好轉好返許多，發現氣不足，提物件或者說話多條氣唔夠，腰酸背痛，本身容易流汗怕熱
容易燥濕燥熱，有咩湯水適合事候調理？感謝你的解答和幫忙🙇🏻♀️🙏🏻
SKY:
你可用北茋5錢,浮小麥1兩,紅棗5粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助補氣止汗.如怕燥火,紅棗改用南棗.
你好！芳姐，今日煲咗呢款湯水，如果還未康復，是否待康復後才飲用？謝！
Susanna:
如果有咽喉不適,未康復都可以飲的.
芳姐，
妳好，家父80歲 確診肺疫5天，有喉嚨痛 黃痰 咳了多日，
他由高燒退到輕燒，今日第6日就全退燒，現在聲沙，喉嚨痛，咳，狀似大感冒，
想問止喉嚨痛 化黃痰可以燉紅蘋果 川貝 南北杏 陳皮嗎？或燉洋蔥又可以止喉嚨痛除黃痰嗎？
麻煩哂妳 感謝幫忙。
芬女:
川貝燉雪梨較蘋果好,因為雪梨連皮燉清熱化痰功效佳,黃痰是尚有熱象.
芳姐, 你好! 另請教這款湯水, 本身沒有病痛/確診, 可否當日常保健飲用呢? 謝謝
Susanna:
這款湯清熱利咽,可以作日常保健湯水.
芳姐你好:
請問青欖可在那裏買得到？
wongbe:
青欖在山草藥檔,或一些售賣新界菜的菜檔有售,每個街巿一定有,你要找找.
芳姐，
妳好，家父80歲剛染疫第5日，每早起就有喉嚨痛，
現在有咳有黃痰，可以煲紅蘋果，無花果，甘荀，陳皮，海玉竹湯來止咳止喉嚨痛的嗎…他有血壓高同糖尿。
麻煩哂妳指示幫忙，感謝妳。
芬女:
令尊可以煲你提的湯水,但由於他喉痛,建議去惠康或華潤堂買[北京牛黃解毒片]服食.痰黃最好買些龍脷葉,枇杷葉一同煮.
芳姐，你好！家人確診，喉嚨痛到如刀割，怎辦好？謝
Susanna:
惠康超巿有[北京牛黃解毒片],對喉痛很有療效,一日服2次,每次2片.如疼痛甚,睡前再服多一次.
即係小兒不是寒咳是熱咳？
如食保嬰丹或猴棗散對病情有沒有幫助？
Maggie:
你仔仔應該有熱象,暫時不宜用保嬰丹及猴棗散.用些性質平和的食療就成.保嬰丹對寒症有益,猴棗散對發燒,或有些抽筋症狀及痰多幼兒有幫助.
芳姐，
老父染疫後沒有胃口，現已陰性，有痰咳，有那些湯水可飲，謝謝！
MM:
令尊有痰咳可以用川貝燉雪梨,或加片陳皮一齊燉服.川貝可研成末,容易吸收.如買到鮮龍脷葉,可用2兩,配南北杏1兩,蘋果2個,去核,無花果4粒煲瘦肉湯供服,連服2~3劑,全家可飲.
小兒2歲
染疫後一直咳
起初咳沒有痰聲
但漸為有痰，半夜常咳，咳都要好用力，咳聲大
流清鼻水，眼垢近日增多
請問應該如何斷尾
maggie:
你試用白蘿蔔1半個至1個,切片,雪梨1個,去核切薄片,陳皮1個剪碎,5碗水煮成2碗供仔仔服,連服3劑,有助清肺熱止咳化痰.如買到鮮龍脷葉,用2兩,枇杷葉1兩,蘋果,雪梨各2個,無花果4粒,南北杏1兩煲瘦肉湯,全家可服,對肝肺餘熱未清有益.如果用枇杷花5錢代替枇杷葉,對眼垢多有療效.