滋陰降火—花旗參沙參玉竹百合湯

現時每個人出門都需要戴口罩,有口氣人士平時可能不察覺自己口氣大,但長期戴口罩就會感覺到原來自己口氣頗為嚴重。

其實口臭會影響日常社交活動,故要特別注意口腔清潔衛生,定時洗牙,少吃煎炸辛辣及過於熱氣食物。當然引起口臭的原因很多,中醫認為胃火盛,或胃陰不足都會引致口臭,日常不妨煲多些清胃火或養胃陰的湯水作調理。

經常捱夜的人容易有虛火,而且較容易出現胃陰不足情況,今天推介這款「花旗參沙參玉竹百合湯」有滋陰降火作用,適合經常熬夜人士飲用。

用料是:花旗參片1湯匙,沙參5錢,玉竹5錢,百合1兩,無花果4枚,陳皮1塊。

做法:全部材料除花旗參片外浸洗;用8碗水煮1小時成4碗,最後放入花旗參片,滾起即可熄火,焗5分鐘可飲。

~ 小貼士:此湯清潤,老少可飲。花旗參含揮發油,不宜久煮,滾片刻即成。

8 comments »

  1. Ying said,
    28 10 月, 2023 @ 9:27 上午

    脷苔黃生飛滋口乾可飲用嗎?謝謝

  2. Kaka said,
    10 5 月, 2022 @ 11:43 上午

    芳姐:

    您好!請問小朋友有濕疹可以飲花旗參沙參玉竹百合湯嗎?另外,脾火旺有甚麼食療嗎?謝謝

    • 芳姐 said,
      10 5 月, 2022 @ 7:48 下午

      kaka:
      小朋友有濕疹花旗參可改用淮山1兩代替,脾火旺加1兩綠豆及1兩生薏米同煮,對改善濕疹有幫助,一星期2~3劑,至症狀改善為止.全家可飲.

  3. Wing said,
    9 5 月, 2022 @ 8:20 下午

    謝謝芳姐,另外,真的很欣賞你在小說中的插畫,真的很美,你只是謙虛說娛己娛人,其實應該說是使人有療癒感,多謝你。

  4. Wing said,
    9 5 月, 2022 @ 10:59 上午

    早晨,芳姐,請問 60歲男性職業司機,膝蓋對下痛和軟,西醫說筋發炎,又係勞損,請問可煲什麼湯幫助呢?謝謝你。

    • 芳姐 said,
      9 5 月, 2022 @ 8:12 下午

      Wing:
      你可用香茅6支,青蘋果2個,去核,黃薑或生薑1兩,冰糖少許,5碗水煮半小時成2碗,供患者一天分服,連服4劑,有助袪風活絡,如有改善,一星期2~3劑,至症狀好為止.好好味的.

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