預防三高—荷花蒜子醋
近日在菜檔見有紫色皮的蒜頭，大大顆蒜香味濃，小販美其名為「荷花蒜頭」，因為它顏色紫紅，蒜瓣又大，有點像一朵美麗的荷花。
這種紫皮蒜含有的蒜素較白色蒜頭更多，含抗氧化成分亦高，有消炎抗菌、降血脂、降膽固醇、及抗癌等功效。
今天買了半斤荷花蒜，另外買了一些米醋及冰糖，用來浸蒜醋，對預防三高症及抗流感、防癌都有幫助。
用料是：紫皮蒜半斤，白米醋1斤，冰糖適量。
做法：紫皮蒜不用洗，去衣，去脚，放入乾淨的玻璃瓶內，大約放一半滿，倒入米醋至八成滿，加入適量冰糖，置陰涼處，每天輕搖玻璃瓶，至冰糖完全溶解為止，浸一個月可用。每天取1茶匙，兌入温水沖服。
~ 小貼士：蒜瓣浸醋後大約一星期會變藍綠色，這是蒜素起的化學作用，屬正常變化，浸一個月後蒜子會變回原色。蒜醋加入了冰糖，服用時不會感到嗆喉。每天服用量不用多，1茶匙就足夠。
最近我居住國家非常寒冷，腳趾生了凍瘡，種痛，痕癢，非常難受，芳姐請問有什麼方法冶療
Me me:
我找食療書,凍瘡可用茄子根煲水作外洗劑,或用乾薑15克,甘草30克，冬瓜皮30克煲水20分鐘,趁温熱浸患處,一劑可分3次浸脚.如皮膚無潰爛,可用櫻桃(車厘子)浸米酒,每日2次塗患處.份量是1:2,但不知療效如何?
謝謝芳姐意寶貴的意見。
請問為何眼睛會影響了頭痛？謝謝！
May:
有些小朋友患上近視,尤於家人没留意,小朋友要很用神才能看清事物或書本上的字,長時間就會頭痛.
芳姐你好，小兒8歲，最近有兩次同我講頭痛（痛一陣），都是在早上，上課的第一節。可能因為回校時行得熱，而在學校時，他對著風口位，導致吹親頭痛。
請問有無建議，可以減低再頭痛呢？
謝謝芳姐，祝平安！
May:
頭痛很多原因做成,例如吹風受寒,或因眼睛問題影響亦有可能,一般受寒可以用粉葛,生薑,紅棗煲大魚頭湯供服,全家可飲,有助舒緩頭痛.連服2劑,看能否改善?如在校內對吹風位,可以叫老師調校吹風方向.