胃潰瘍調理—紅蘿蔔馬蹄陳皮粥

胃潰瘍是常見的疾病,但胃潰瘍初期可能没有太大症狀,只在飽餐後感到有點胃脹不適,有時有點惡心嘔吐,至疾病中期在飽餐後上腹部會突然發生腹痛,而且疼痛厲害,飲牛奶及乳性飲品可能令症狀加劇。

患上胃潰瘍人士平時要多吃含維生素A和C的蔬果以緩和受傷的腸胃。紅蘿蔔所含的β-紅蘿蔔素進入人體的時候,就會轉化成維生命A被吸收到體內。今又推介這款簡單易煮的「紅蘿蔔馬蹄陳皮粥」有健脾開胃、理氣和中,增强消炎作用的功效,對胃及十二指腸潰瘍患者十分有益。

用料是:紅蘿蔔1~2個,馬蹄8粒,陳皮2個,白米2兩。

做法:紅蘿蔔去皮,切塊;馬蹄去皮,剖開對半;陳皮浸洗後切絲;白米洗淨,用少許油鹽稍醃;將全部材料加水煮至粥濃稠適度即可供食。

~ 小貼士:此粥清甜可口,老少可食。常服此粥,可强化胃腸黏膜組織,防止胃腸黏膜受損,尚有護眼功效,對視力受損及心臟病人士亦有裨益。

17 comments »

  1. 維琪 said,
    22 9 月, 2023 @ 5:17 下午

    芳姐,你好!

    請問可用小米代替白米嗎?謝謝妳!

    • 芳姐 said,
      22 9 月, 2023 @ 7:29 下午

      維琪:
      小米最健脾,但黏稠度不足,可加藕粉或煲粥米少許香滑些.

  2. Gi Gi said,
    30 6 月, 2023 @ 10:56 下午

    你好,芳姐,
    我是中年女性,瘦人,近來肚脹,胃脹,
    一食正餐後,又期晚餐後,個肚超彭脹,個肚皮似想爆開,肚脹,胃脹,胃會有頂住頂住。坐係到會好dd,企係到會再辛苦d.
    進食晚膳期間,會比平時更多胃氣。
    無食野時,有胃氣,但唔太吐得出胃氣,作嘔
    大便有少少唔成型,黏pat pat

    請問怎辦?
    謝謝

    • 芳姐 said,
      1 7 月, 2023 @ 12:47 下午

      GiGi:
      你可以去華潤堂或裕華買[香砂養胃丸],服一瓶,有助養胃袪濕,改善腹脹及大便黏膩.

      • Gi Gi said,
        5 7 月, 2023 @ 11:17 下午

        芳姐,你好
        包裝食法是說,1次食8粒,1日食3次。那我食晒一樽後,如有好轉的話,請問是否keep住食?
        謝謝

        • 芳姐 said,
          6 7 月, 2023 @ 2:44 下午

          Gi Gi:
          作保健用,一天服2次就夠,食完1瓶如好轉就不用服了.

          • 匿名訪客 said,
            24 7 月, 2023 @ 7:58 下午

            芳姐,
            請問蘭州牌香砂養胃丸 同 長城牌香砂養胃片 有什麼分別? 我見成份有出入的,食份量也不同
            謝謝

          • 芳姐 said,
            24 7 月, 2023 @ 8:29 下午

            訪客:
            蘭州出的香砂養胃丸一次不用吃太多,其它牌子有些要吃十幾粒,雖然細粒些少.所含材料大同少異,主要都是健脾胃,助消化吸收的.

          • 匿名訪客 said,
            24 7 月, 2023 @ 9:51 下午

            芳姐
            唔好意思,請問 長城牌香砂養胃片 ,包裝寫每日2次,每次4片,0.6克1片。
            請問是否每次要4片咁多?一片都好大粒。
            謝謝

          • 芳姐 said,
            25 7 月, 2023 @ 11:23 上午

            訪客:
            如果作為保健,可以每次吃2片,一日服2次.

  3. Ming said,
    15 6 月, 2022 @ 1:15 下午

    芳姐:

    最近濕氣好重,有點頭暈,肩頸酸痛,口乾,牙肉腫,上熱下寒.前排睇中醫醫師話風重有濕火.脾胃弱做血比較慢,平時多吃什麼調理及食療湯水?謝謝.

    • 芳姐 said,
      15 6 月, 2022 @ 4:33 下午

      Ming :
      可以用粉葛,赤小豆,扁豆,紅棗各適量煲排骨湯服,有助改善,一星期2~3劑.

  4. 匿名訪客 said,
    13 6 月, 2022 @ 7:40 上午

    芳姐,早晨,小朋友5歲半,新冠中招康復後,吃甜或者涼的東西都會咳嗽,這2天都是早上5點-8點咳嗽,求指教,該煲什麼湯給她喝呢?

    • 芳姐 said,
      13 6 月, 2022 @ 8:01 上午

      訪客:
      你可用紫蘇葉3錢,北杏3錢,生薑3片,4碗水滾15分鐘供小朋友服,連服2劑,有助散寒止咳.另外可以用鮮龍脷葉2兩,南北杏1兩,紅蘿蔔1個,無花果3粒煲瘦肉湯,全家可飲,有助潤肺止咳.

  5. maggie said,
    12 6 月, 2022 @ 12:55 下午

    小兒先咳有痰聲
    後有黃鼻涕
    鼻涕變清後經常咳,無痰聲,會連續咳好多下
    半夜瞓覺唔咳
    應該煲咩飲斷尾?

    • 芳姐 said,
      12 6 月, 2022 @ 8:46 下午

      maggie:
      你試用海玉竹3錢,雪梨,蘋果各1個,去核切片,無花果3粒剖開,陳皮1個煲瘦肉湯,全家可飲,有助潤肺止咳.

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