潤肺通便—霸王花甘筍無花果豬展湯

菜檔有新鮮的霸王花,大約10元一棵,不算貴,用來煲湯清香味美,能清熱潤肺,潤腸通便,對肺燥咳及大便秘結人士很有幫助。

平時我較喜歡用乾品霸王花煲湯,因為乾品味道較香而且不太寒涼,煲湯的湯水亦不太黏滑,不過鮮品不是常有,間中買些來煲湯都不錯的,尤其是吃了過多煎炸食物,腸燥便秘就非常有療效。

用鮮霸王花配合甘筍、無花果煲豬展湯,煲完湯後湯料也可以食用。

用料是:鮮霸王花2棵,甘筍1~2個,無花果4枚,豬展1隻。

做法:霸王花洗淨,剖開對半;甘筍去皮,切塊;無花果沖洗,剖開對半;豬展切厚片後出水;全部材料用8~9碗水煮2小時成4碗即成。

~ 小貼士:此湯清潤,老少可飲。肺熱咳嗽者可加些南北杏同用。但孕婦或便溏者不宜服。

11 comments »

  1. AC said,
    21 5 月, 2023 @ 12:13 上午

    你好芳姐,如果平時大便粗大有什麼湯水可以軟化便又不會肚瀉
    本人長期有肛門疼痛問題,謝謝

    • 芳姐 said,
      21 5 月, 2023 @ 7:14 上午

      AC:
      你可以經常飲些西梅汁,吃些無花果乾,多吃些新鮮蔬果都有助軟便.

  2. AMY said,
    7 7 月, 2022 @ 10:25 上午

    芳姐:
    朋友是長者,經常便秘,
    早上起床后, 飲了幾杯溫水, 仍然没有便意.好難去,就算有, 只是少量,請問有什麼湯水或食療介紹. 謝謝!

    • 芳姐 said,
      7 7 月, 2022 @ 8:20 下午

      AMY:
      可以試每天飲1杯西梅汁,再飲些暖水,很快通便.霸王花紅蘿蔔無花果豬肉湯可一星期2劑,有助通便.

      • AMY said,
        8 7 月, 2022 @ 10:16 上午

        芳姐:
        謝謝回覆. 西梅汁是否在超市買那種?糖分多嗎?

        • 芳姐 said,
          8 7 月, 2022 @ 9:11 下午

          AMY:
          西梅汁是超巿買到那種,糖分應該高的,可以兌一半水,一小瓶分2天飲.

  3. Wing said,
    19 6 月, 2022 @ 9:22 下午

    謝謝芳姐解答。

  4. Wing said,
    19 6 月, 2022 @ 5:06 下午

    多謝芳姐解答,因我曾在海味店見有人買海馬聽她說是煲湯比家人 主治濕疹 請問是否有作用呢?謝謝你。

    • 芳姐 said,
      19 6 月, 2022 @ 7:46 下午

      Wing:
      海馬應該不是治濕疹的.我查過醫書没有這種療效.

  5. Wing said,
    18 6 月, 2022 @ 10:08 上午

    早晨 芳姐,請問海龍海馬有什麼功效呢?適合什麼症狀服用呢?謝謝你。

    • 芳姐 said,
      18 6 月, 2022 @ 1:09 下午

      WING:
      海龍海馬能補腎陽不足,有助孕及防陽萎等功效,男女可用.還有消腫散結功效,可提升人體免疫力.

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