芳姐保健湯餸

72 comments »

1. b said,

   29 11 月, 2017 @ 10:21 上午

   孕婦能飲鮮牛蒡湯嗎?

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   • 芳姐 said,

     29 11 月, 2017 @ 12:39 下午

     B:
     此湯孕婦可以飲.

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2. Lungcon said,

   16 8 月, 2016 @ 5:00 下午

   芳姐，
   請問要用幾多水及煲幾耐。謝謝！

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   • 芳姐 said,

     16 8 月, 2016 @ 7:31 下午

     Lungcon:
     6碗水煮1小時成2~3碗,一天分服.

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3. Lungcon said,

   16 8 月, 2016 @ 12:31 上午

   芳姐，
   糖尿病人飲青欖桔餠水止咳是否適合及其份量。謝謝！

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   • 芳姐 said,

     16 8 月, 2016 @ 7:55 上午

     lungcon:
     青欖10粒,桔餅半個,青蘿蔔1個,北杏2錢煲水代茶服,有利咽止咳功效.糖尿病人可服.

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4. 芳姐 said,

   5 11 月, 2015 @ 6:29 下午

   訪客:
   可以用乾牛蒡1兩代替.

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5. 匿名訪客 said,

   5 11 月, 2015 @ 10:51 上午

   芳姐, 請問可用乾牛蒡代替鮮牛蒡嗎?

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6. Rose said,

   18 8 月, 2015 @ 10:20 下午

   芳姐，
   我一有閒時就會上妳的Blog, 在那裏除了學會煲湯外還可以知道多些健康的常識。
   謝謝!

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   • 芳姐 said,

     18 8 月, 2015 @ 10:42 下午

     rose:
     歡迎常來瀏覽!^^

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7. 豆豆 said,

   17 7 月, 2013 @ 5:12 下午

   芳姐：
   您好！我女兒三歲半，昨天發現她嘴角有脫皮，是白色的皮，舌苔白有幾粒紅色點點，有少少咳，無痰，無胃口，我問她有沒有喉嚨痛，她說有，睡醒有時發脾氣，我認為她上火，所以我沖蜜蜂水給她喝，請問芳姐我要煲什麼好呢？謝謝了！

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   • 芳姐 said,

     17 7 月, 2013 @ 8:52 下午

     豆豆:
     你可以用玄參,麥冬,玉竹各3錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗供囡囡服,連服2~3劑,有助滋陰降火,改善不適.

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8. Yoko said,

   24 10 月, 2011 @ 11:18 上午

   芳姐妳好：小兒今年4歲, 請問用鮮牛蒡煲嘅湯水可唔可以飲呢? (例如: 紅蘿蔔粟米鮮牛蒡栗子西施骨湯) 有冇話哮喘病、傷風感冒唔飲得呢? Thanks

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   • 芳姐 said,

     24 10 月, 2011 @ 3:13 下午

     Yoko:
     鮮牛蒡湯全家可飲,雖然稍寒涼,但只要搭配得宜,加兩片薑或果皮就没問題.哮喘,傷風,感肥都可以飲.

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9. 路人甲 said,

   10 8 月, 2011 @ 3:21 上午

   你好,
   借問一聲，青橄欖的澀是酸澀還是苦澀？
   剛煲好此湯，馬上試了一口青橄欖，酸得要命….。家裡的長輩說小時候吃過青橄欖是苦的，然後回甘。只聞過苦盡甘來，卻未知酸有回甘。無奈搜索的文章都是談論油橄欖，不知我煲的這「酸」的青橄欖是否買錯，被騙了？

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   • 芳姐 said,

     10 8 月, 2011 @ 7:00 上午

     路人甲:
     青欖應該是酸澀味,吃後有餘甘.故藥典說其味甘,酸.但有些無良商人為求美觀,用化學藥將青欖浸到全部翠綠色,那就有怪味了.故買時如果見粒粒顏色青翠就不要買,應該有些花班,有些轉黃褐才没被染色.

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10. Alice said,

    26 6 月, 2011 @ 9:16 下午

    Hi! 芳姐，青橄欖在那裡買到﹖可以用什麼取替﹖thanks

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    • 芳姐 said,

      26 6 月, 2011 @ 9:21 下午

      Alice:
      青欖在山草藥檔有售,有時花檔都有得買的,你試去問問.現時街巿很多檔口都有售.

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11. 芳姐 said,

    28 10 月, 2010 @ 8:14 下午

    suki:
    已作回覆.鹽未能完全溶是暫時現象,再浸久些會完全溶化.

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12. Linda said,

    28 10 月, 2010 @ 6:00 下午

    芳姐妳好： 小女兒今年 2 歲, 近幾天總是晚上 3/4 點左右咳, 有少少痰. 應該是寒咳,我燉了2 次川貝生魚佢飲, 都唔係好有效.
    昨晚更加 4點多咳醒后無法入睡. 請問有何湯水可介紹. 謝謝.

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    • 芳姐 said,

      28 10 月, 2010 @ 8:18 下午

      Linda:
      你試用白蘿蔔半個,生薑3片,紅糖適量,用3碗水煮成碗半供服.能散寒止咳.

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13. suki said,

    28 10 月, 2010 @ 12:14 下午

    芳姐：我照你的方法醃鹹欖,但至今已經一星期,粗鹽還未完全溶,而且水分還在減少,早3,4天還差點能蓋過青欖,但今天看,只能浸到青欖的一半.未浸到的會否壞掉呢?是否放的鹽不夠多?

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    • 芳姐 said,

      28 10 月, 2010 @ 1:06 下午

      suki:
      只醃了一星期欖中的水未完全滲出,不要緊的,如不放心在欖面上再放些少粗鹽就成,一般不會變壞,約3,4個月就會見水分越來越多了.

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14. Ada said,

    23 9 月, 2010 @ 7:05 下午

    明白了，謝謝你！中秋節快樂！

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    • 芳姐 said,

      23 9 月, 2010 @ 10:49 下午

      Ada:
      歡迎瀏覽!

      回覆
15. Ada said,

    23 9 月, 2010 @ 5:44 下午

    謝謝你！請問橄欖要否拍一拍？半年後流出的水有無藥用價值？是否也可冲水飲？

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    • 芳姐 said,

      23 9 月, 2010 @ 5:48 下午

      Ada:
      青欖不用拍都得,因為鹽分已經能夠滲透,讓青欖內的水分迫出.那些水非常鹹,不宜用.單用鹹欖已夠療效.

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16. Ada said,

    23 9 月, 2010 @ 12:24 下午

    請問鹹橄欖如何制？

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    • 芳姐 said,

      23 9 月, 2010 @ 4:57 下午

      Ada:
      鹹橄欖很易製,買新鮮青欖,還有粗鹽及玻璃瓶.
      將青欖洗淨,吹乾,放一層入玻璃瓶中,鋪上一層薄薄粗鹽,再放一層青欖,再鋪一層粗鹽….,然後置陰涼處放半年以上就成,瓶中青欖會出水及成啡色,可存放兩,三年.喉嚨痛,咽喉不適就取兩,三粒沖水泡茶飲.

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17. noratis said,

    11 6 月, 2010 @ 12:00 上午

    今日终于买到青榄，煲了一次青橄榄汤。

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    • 芳姐 said,

      11 6 月, 2010 @ 6:19 上午

      Noratis:
      我們這裡在花檔或山草藥檔可買到青橄欖,但有時候見青橄欖的顏色碧綠生青,青得來異乎尋常就不會買,以免買到經化學品炮製過的.^^

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18. 芳姐 said,

    7 6 月, 2010 @ 1:01 下午

    心煩人:
    你可以隔日飲此湯的,不加肉都得.建議用夏枯草1兩,生地1兩,陳皮1錢,羅漢果半個煲湯服,能消腫散結.

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19. 心煩人 said,

    7 6 月, 2010 @ 12:48 下午

    對不起! 手快快打用了芳姐署名

    心煩人才對

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20. 芳姐 said,

    7 6 月, 2010 @ 12:11 下午

    醫生據報告診斷甲狀腺長了3個2cm的腫瘤, 驗血無甲高或甲低, 可以觀察.
    上面這個我也可以飲嗎 ? 日日飲或是隔日飲都可以嗎? 如果唔落瘦肉得唔得 ?
    多謝您幫忙!

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21. amy said,

    5 6 月, 2010 @ 10:15 上午

    你好芳姐
    我好喜歡看你個blog每日都看一次,
    唔好意思,想問此湯有低血壓及2歲小朋友可以飲嗎,
    唔好意思成日煩到你.

    回覆
    • 芳姐 said,

      5 6 月, 2010 @ 2:36 下午

      amy:
      此湯小朋友都可以飲,低血壓人士可加幾粒蜜棗同煮,没問題的.

      回覆
22. 花田 said,

    5 6 月, 2010 @ 9:46 上午

    芳姐,

    今早帶有點喉痛, 這個針對甲狀腺腫可以飲嗎?
    還有檢查報告是沒有甲高或甲低的.

    對不起 ! 實在太麻煩哂你!

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    • 芳姐 said,

      5 6 月, 2010 @ 2:34 下午

      花田:
      你可以飲這個湯的.有些單純性甲狀腺腫並不一定是甲高或甲減引起.

      回覆
23. 花田 said,

    5 6 月, 2010 @ 9:34 上午

    芳姐,

    夏枯草可以配生地1兩,羅漢果1/3個,陳皮1塊,瘦肉6兩一齊煲.有清熱散結,治甲狀腺腫.不太寒涼的.

    以上這個要用多少碗水來煲, 煲幾耐 ? 謝謝您幫忙 !!

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    • 芳姐 said,

      5 6 月, 2010 @ 2:33 下午

      花田:
      可以用5碗水煮約1小時成3碗左右供服.

      回覆
24. CC said,

    5 6 月, 2010 @ 9:30 上午

    芳姐:

    多謝您 ^^
    果真有效 !

    回覆
    • 芳姐 said,

      5 6 月, 2010 @ 2:32 下午

      CC:
      祝身體健康!

      回覆
25. 芳姐 said,

    4 6 月, 2010 @ 8:03 下午

    CC:
    你可試用青橄欖5粒,紫蘇葉4錢,葱白4條,生薑4片.先用3碗水煮青欖,煮約10分鐘後加入其它材料,滾5分鐘成2碗,分2次服.有解表散寒,理氣和胃之效.

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26. CC said,

    4 6 月, 2010 @ 4:14 下午

    芳姐 :

    肚子作攪攪痛, 身寒帶有點喉痛, 可以用些甚麼來制止感冒發作 ?
    麻煩哂您又好欣賞您許多愛心的分享 !

    回覆
27. Lucilla said,

    3 6 月, 2010 @ 10:54 下午

    Thanks.

    回覆
    • 芳姐 said,

      3 6 月, 2010 @ 11:05 下午

      Lucilla:
      歡迎瀏覽!

      回覆
28. 芳姐 said,

    3 6 月, 2010 @ 8:44 下午

    Coffee:
    類風濕關節炎,紅斑狼瘡,痛風症等都屬免疫系統失調引起的病症.而大多數補益藥都有提高免疫力的作用,故不宜服.但北茋,黨參,淮山,沙參,玉竹等如果適量應用,能有效調節免疫功能,故可以一星期服1~2次都可以,但用量宜少,3錢以內就可.
    你血燥濕症可以用土茯苓,薏米,赤小豆各1兩,生地5錢煲瘦肉湯服.用6碗水煮成3碗左右.有清血熱,利水袪濕功效.

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29. 芳姐 said,

    3 6 月, 2010 @ 8:31 下午

    陳先生:
    你試用羅漢果半個打碎,用沸水沖泡,焗10分鐘後飲,可沖泡多次.能治咽癢.

    回覆
30. 芳姐 said,

    3 6 月, 2010 @ 8:11 下午

    annikeiko:
    歡迎常來瀏覽!^^

    回覆
31. yc said,

    3 6 月, 2010 @ 6:42 下午

    Thanks!!!!!!

    回覆
32. coffee said,

    3 6 月, 2010 @ 5:40 下午

    hi 芳姐,,又想有多少少事請教你,,我患左免疫糸統失調,,屬於自己打自己症,,我應怎樣吃調節? THANKS

    回覆
33. coffee said,

    3 6 月, 2010 @ 5:31 下午

    芳姐,,有事請教你,,我看了中醫,,他說我血熱燥濕症,,我應該在日常生活多吃什么會改善此症和應避免吃什么,,請指教,,感激,,thanks

    回覆
34. 陳先生 said,

    3 6 月, 2010 @ 5:13 下午

    芳姐；你好嗎？昨天我喝了銀菊花，感覺喉嚨好癢！我需要喝什麼湯水調理？請指教！

    回覆
35. annikeiko said,

    3 6 月, 2010 @ 1:56 下午

    芳姐, 謝謝您! 祝您身體健康, 生活愉快!

    回覆
36. noratis said,

    2 6 月, 2010 @ 11:34 下午

    前几天在地铁站见到有青榄卖，如果下次还见到有卖的话，一定买点回来做这个汤试试！

    回覆
    • 芳姐 said,

      3 6 月, 2010 @ 7:43 上午

      Noratis:
      這個湯幾好味的,加了青橄也不覺得澀.

      回覆
37. 芳姐 said,

    2 6 月, 2010 @ 8:17 下午

    annikeiko:
    令堂準備做白內障手術,如果精神差的話可以用黨參5錢,杞子5錢,紅棗6粒煲水代茶飲.手術後可以用北茋1兩,杞子4錢,紅棗8粒,用6碗水煮成3碗供服,有助快些康復.

    回覆
38. 芳姐 said,

    2 6 月, 2010 @ 8:07 下午

    花田:
    牛大力,土茯苓可以加蠔豉一同煮,但很少加冬菇的,因為味道不夾.
    夏枯草可以配生地1兩,羅漢果1/3個,陳皮1塊,瘦肉6兩一齊煲.有清熱散結,治甲狀腺腫.不太寒涼的.

    回覆
39. yc said,

    2 6 月, 2010 @ 5:38 下午

    芳姐:
    想請問口腔生菲滋,有什麼湯水可幫助舒緩,謝謝!!!!!!!!!!!!

    回覆
    • 芳姐 said,

      2 6 月, 2010 @ 8:02 下午

      yc:
      你可以用沙參5錢,麥冬4錢,玄參3錢,用5碗水煮成2碗供服.或用大豆芽菜半斤,老豆腐1磚,蠔豉2兩,生薑1片,用6碗水煮成3~4碗.隨量服用,能滋陰降火,防治痱滋.

      回覆
40. annikeiko said,

    2 6 月, 2010 @ 4:41 下午

    芳姐:
    您好! 我媽媽眼睛患了白內障, 下星期做手術,
    請問手術前後應怎樣調理身体?
    麻煩您! 謝謝!

    回覆
41. lsp said,

    2 6 月, 2010 @ 4:34 下午

    芳姐, 谢谢你

    回覆
    • 芳姐 said,

      2 6 月, 2010 @ 7:59 下午

      Isp:
      祝身體健康!

      回覆
42. 花田 said,

    2 6 月, 2010 @ 12:56 下午

    芳姐,

    你個 Blog 真係好好的喎 ! 好多謝你分享良多 !

    想請問你 土茯苓 牛大力 可以加 冬菇 蠔豉 嗎 ?

    另外夏枯草 可以加些甚麼沒那麼寒涼, 因為甲狀腺有腫瘤,
    聽友人介紹夏枯草, 飲了都覺得鬆了沒有那麼[頂]的感覺.
    有勞喇 !! 謝謝 !!

    回覆
43. lsp said,

    2 6 月, 2010 @ 11:42 上午

    芳姐:
    我儿子的手指生”癣”, 现在西医只开了药膏给他塗, 请问还有甚么能帮到他. 谢谢

    回覆
    • 芳姐 said,

      2 6 月, 2010 @ 12:42 下午

      Isp:
      一般手生癬,外用藥膏已經可以,如果有陰虛內熱症狀,舌紅少苔,可用生地1塊,用3碗水煮成碗半供服. 鮮蘆薈有消炎殺菌作用,可用蘆薈在患處摩擦,能加快康復.

      回覆
44. ivy said,

    2 6 月, 2010 @ 10:30 上午

    芳姐:

    您好!唔好意思,請教一下,因為在台灣唔係成日可以買到
    青蘿蔔同青橄欖,可以用其他材料代替嗎?牛旁就一定買得
    到.

    唔該芳姐!

    ivy

    回覆
    • 芳姐 said,

      2 6 月, 2010 @ 11:03 上午

      ivy:
      牛蒡能清熱利咽,如無青蘿蔔,青橄欖,可以配無花果幾粒同煮.

      回覆
45. 匿名訪客 said,

    2 6 月, 2010 @ 10:12 上午

    芳姐芳姐
    請問青橄欖是否在山草藥店有售? 即係那些賣土伏苓, 牛大力的地方?

    回覆
    • 芳姐 said,

      2 6 月, 2010 @ 11:02 上午

      訪客:
      青橄欖在山草藥檔或花檔有售.賣土茯苓,牛大力的地方多數有售.

      回覆
46. 豬豬俠 said,

    2 6 月, 2010 @ 9:52 上午

    芳姐
    請問鮮荷葉赤扁豆湯, 加什麼可以令冬瓜無咁寒涼??

    回覆
    • 芳姐 said,

      2 6 月, 2010 @ 11:00 上午

      豬豬俠:
      你如怕寒涼,可以去冬瓜.或用節瓜正氣些.

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