開胃消暑去濕—香茅檸檬薏米水
炎炎夏日，要煲些有助開胃消暑又袪濕的茶飲，想到了去街巿買了幾支香茅，加些鮮檸及薏米煲水代茶服，無論大人或小朋友都喜歡。
香茅本身有檸檬的香氣，故又稱為檸檬草，有疏風解表、袪瘀通絡等功效，能防治感冒頭痛、跌打損傷，加上能抗病毒殺菌，對痤瘡及皮膚感染均有幫助。
檸檬含豐富維生素C，夏天出汗過多，維生素C的消耗特別多，飲些檸檬水來補充最為適合。檸檬水同時有理氣開胃及美白淡斑功效。
薏米能健脾補肺、利水袪濕。嬰幼兒小便不暘或小兒飲水不夠尿呈金黃色尿味又重，最適合用薏米煲水代茶服，大人肢體浮腫亦適合飲薏米水。
「香茅檸檬薏米水」能健脾開胃、消暑去濕。且有抗炎抗病毒等作用，在疫症或感冒流行期間，常服此茶有助增强抗病能力，對愛美人士亦有美白淡斑及消脂瘦身的功效。
用料是：香茅6支，檸檬1個，生薏米1兩，冰糖適量。
做法：香茅洗淨切薄片；檸檬洗淨切片；薏米浸洗；先用6~7碗水將薏米及香茅煮40分鐘，加入冰糖煮溶，最後放入鮮檸檬片，熄火焗10分鐘可飲。
~ 小貼士：此茶清香味美，老少皆宜，雪凍飲亦可。但孕婦不宜用薏米，可以單用香茅及檸檬便成。
芳姐好，
請問這個香茅檸檬薏米水性涼嗎？產後/坐月期間可飲用嗎？謝謝！
芳姐您好
小朋友7歲有G6PD,中左兩次新冠，身體非常虛弱，成日面青口唇白，但有時候D面色又好似曬黑左咁，成日都話肚餓，但係食好少又話好飽，又成日話暈想嘔，成日都話自己唔舒服，晚上瞓覺又出好多汗，但身體凍冰冰，請問有什麼湯水可以幫到小阿仔？感謝您！因為家中只有我自己照顧小孩，自己又不懂，非常感謝您🙏🙏🙏
Ching:
已作呇覆.
芳姐，如果沒有香茅可用什麼代替嗎？
英:
可以用鮮薄荷葉代替,在超巿有售.
芳姐你好，想請教一下，在國外，冬天是雨季，寒冷潮濕，還能煲紅棗雪耳等平常適合冬天滋潤湯水嗎？但去濕的湯水平常多是夏天煲的
文:
其實健脾亦有助袪濕,所以你可以多用淮山,茯苓,蓮子,芡實煲湯作調理.加些雪耳,百合,紅棗就滋潤有益.
芳姐，謝謝你，好感激你每次都會解答，不望回報。
芳姐你好，小朋友四歲，近這一兩星期胃口變細，食一半就覺得飽，成日想作嘔，請問可以煲什麼給她？謝謝你
Wing:
小朋友胃口變差最好了解原因,是否食滯了,或因過食生冷寒涼之品令脾胃變差.如果食積不消化,可用山楂3錢,炒麥芽5錢,白蘿蔔1個,陳鴨腎2個煲湯供服,連服3劑.如果脾胃虛弱引起,可以用絞碎牛肉,用大碗清水浸1晚,第二天牛肉連浸的水隔水蒸燉半小時供小朋友服,連服3劑,此牛肉汁最健脾胃.
謝謝芳姐
請教芳姐，
女兒3歲，剛中新冠病毒，之前有燒有嘔，現在已好，但快測仍然陽性，佢精神還好，不過就比平常多左叫眼訓，可以煲咩調身體?
感謝🙇🏻♀️
Ching:
如果你囡囡仍是陽性,可用鮮魚腥草2兩蜜棗2粒滾瘦肉湯20分鐘供服,連服3劑.轉陰性後可以用淮山,茯苓,蓮子,百合各5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯,全家可飲,有助改善疲累情況.
芳姐你好想請問下，淮山,茯苓,蓮子,百合各5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯可以加節瓜或紅蘿蔔或粟米嗎？另外如給小朋友飲是否鷓鴣加瘦肉更加有益？唔該芳姐
訪客:
你提的材料加節瓜或紅蘿蔔,粟米都可以.鷓鴣補五臟,又化痰,對肺弱者最有益.
芳姐，你好，經常看你的湯水，就是沒send過給你，我的右腳受傷，原本右腳全腫痛同腳踭骨裂裂少少，己休養一段時間，骨裂傷口埋口，但腳踭嘅位置腳筋還有少少腫，都不消腫，同埋腳不能用力行好像腳無力!腳會扯下扯下痛，現在無藥用，不知怎樣好?吃甚麼好?又有胃酸不能飲老火湯 ，請教下你!謝謝。
Fiona:
你試用生田七3錢,雞血藤5錢,紅棗5粒,生薑2片煲雞胸肉1塊,煲1小時可服,有助活血袪瘀鎮痛.另外用川芎3錢剪成條狀,平鋪在茶包袋內,用膠布固定在脚的痛位處,用暖水袋敷,一天敷2次,茶包袋10小時可拿走,連用3天能消腫止痛.
芳姐:
你好，今天經期第一天，這二天吃完lunch都攪肚痛肚瀉，是否有風？可怎樣舒緩？謝謝.
Ming:
你可以單用生薑,紅糖煮水15分鐘飲.或可以加些艾葉3錢同煮,有助袪風袪寒.
芳姐
三歲半兒子。今年3月中中了新冠肺炎，復課後六月底又一次大傷風喉嚨發炎。
西醫常說他氣管不好。每次傷風感冒都要吃放鬆氣管藥，如果不吃就會咳得好嚴重，害怕引起小支氣管炎。
六月底病後至今常常覺得他嘴唇蒼白，是否吃了太多西藥後會這樣呢
日常應該給它煲什麼湯給他吃什麼呢
是否要燉一些瘦肉水給他
Phoebe:
氣管不好,唇色蒼白,可以清燉些瘦肉汁或清燉雞汁供服,虎乳靈芝對肺氣不足小兒最有益,你仔仔氣血不足,可用太子參3錢,虎乳靈芝3錢,雪耳3錢,百合1兩,南北杏1兩,紅棗5粒,陳皮1個煲瘦肉湯供服,有助健脾胃,補氣血.太子參又稱孩兒參,不屬參科屬石竹科中藥,小兒補氣最合用.此湯全家可飲,仔仔最好吃些雪耳,百合.一星期2劑.
芳姐您好，媽媽剛剛確診新冠病毒了，有點咳嗽，請問可煲什麼服用?或康復後該煲什麼調理呢？
訪客:
可以用鮮魚腥草3兩,蜜棗3粒滾瘦肉湯供服,對病毒有抑制作用,連服2~3劑,病好後可以用虎乳靈芝3錢,雪耳3錢,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯,全家可飲,有助健脾補肺,一星期2劑.
芳姐，
妳好! 近這星期睡到半夜3點，喉嚨總是非常口乾涸，
口唇也非常乾，不知是否同3個月前染疫有否關係，
從來未試過會在半夜就非常口乾起來，已煲了多次
竹蔗茅根馬蹄甘荀水，還是非常感到口乾，身體底子又寒底，
一吃少少煎炸物又會喉嚨痛，不知是否喝了不太適合，
日間手亦下會突然出汗，請多多提示可飲甚麼改善口乾。感謝!
心:
你試用五味子3錢,打碎,桔餅1個,甘草1錢,4碗水煮20分鐘服,連服3劑,看能否改善?
芳姐最近我每次來完経期後都會出現頭痛兩邊太陽穴都痛,不知怎樣處理,請問芳姐可否教導我吃什麼食療謝謝
AMY;
你試用川芎2錢,香附2錢,當歸3錢,紅棗5粒,5碗水煮成2碗服,頭痛時服,連服2劑.