外感後調理—冬瓜淡菜黃豆湯
雖然已經立秋，但天氣仍然炎熱，瓜菜類煲湯仍然非常適合，有消暑清熱功效。如果患上外感，不宜用過於肥膩之品，感冒後仍然有點不適，可以用淡菜煲冬瓜湯作調理，能消暑清熱，又能增加營養，是外感發燒後的上佳保健食療。
淡菜能補肝腎、益精血、消癭瘤。能治頭暈、盜汗等，又能滋補五臟。
淡菜配冬瓜煲湯味道鮮美，加些黃豆同煮更有保護心臟及血管的作用。
用料是：冬瓜1斤，淡菜2兩，黃豆1兩，陳皮1個。
做法：冬瓜連皮洗淨，去核後切塊；淡菜浸洗乾淨；黃豆及陳皮分別浸洗；全部材料用8碗水煮個半小時成4碗即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯滋補又富營養，老少可飲。但有皮膚病患及痛風患者不宜多服。
芳姐，
你好！ 我孫兒３歲， 因為最近患過新冠， 但已痊癒， 在胃口上不願進食， 食慾不振， 請賜教！
謝謝！
唐唐:
小米粥最健脾胃,但由於黏稠度不足,最好加些白米或藕粉同煮,藕粉也對脾胃功能好.小米粥可以加你孫仔喜歡的食材,連服4~5天.
芳姐,
謝謝你! 我會試試!
請問黃豆 淡菜 需浸多久
陳姐:
黃豆,淡菜最少浸半小時,將水倒走才煮.
芳姐你好，請問老人家新冠康復，出院兩天，但出現肚瀉問題，原本打算煲蘋果雪梨南北杏紅蘿蔔粟米湯一家大細飲，那麼有肚瀉問題可以飲這個湯嗎，或者有沒有其他
容容:
老人家肚瀉,如果大便不是穢臭,不是細菌性感染,可以用炒扁豆,芡實各1兩,陳皮1個煲粥供食,有助健脾實便止瀉.如細菌性感染,有發燒必須看醫生吃藥.滾些蒜頭青莧菜瘦肉湯全家飲對肚瀉有益.