健脾和胃潤肺養顏—青木瓜雪耳花果湯
青木瓜是未成熟的番木瓜，含大量纖維素，具有潤腸通便、幫助脾胃消化的功能。民間更認為木瓜與雪耳同煮有豐胸的效果，主要是木瓜含有的一種酵素能刺激女性的黃體激素而達到豐胸之效。
藥典中記載木瓜性温、味酸，有平肝和胃、舒筋活絡、軟化血管、抗菌消炎等功效。這種藥用的木瓜和作為食物的番木瓜療效不同，番木瓜主要由於其所含酵素有助消化，對脾胃十分有益，而且無論是否成熟的木瓜皆能抗衰老、養顏、增强體質，抵抗炎症等功效，故番木瓜素有「百益果王」之稱。
用青木瓜配合雪耳、無花果、杏仁煲瘦肉湯，對保護脾胃，幫助消化吸收均有很好的功效。秋燥期間飲用此湯，更有潤肺養顏作用。
用料是：青木瓜一個，雪耳3錢，南北杏1兩，無花果4枚，瘦肉半斤。
做法：青木瓜去皮，去籽後切塊；雪耳浸乾後去蒂；南北杏浸洗；無花果沖洗後剖開對半；瘦肉切大塊出水；全部材料用8~9碗水煮2小時成4碗即成。
~ 小貼士：青木瓜所含的酵素及乳白色汁液有保護胃黏膜的作用，患胃炎及胃潰瘍人士可以常飲此湯。黃皮紅肉的熟木瓜也非常有益，味道清甜可口，其潤膚養顏功效更佳，適合生食或煮糖水食用。
芳姐您好,大女13歲,舌頭上有一幅1蚊大的面積沒有脷苔,經常腸胃唔舒服,大便唔暢順,請問有什麼湯水適合她？謝謝
Man:
你囡囡是俗稱的花剝苔,大多數胃的氣陰兩虛,或內臟有病引致,故最好看醫生作檢查.可以用鮮石斛,淮山,蓮子各5錢,紅棗5粒,陳皮1個煲瘦肉湯供服,有助養胃陰,健脾益氣.
芳姐，妳好！買到一個青木瓜，想清一下雪櫃一些食材，請問可否加眉豆、黃豆、牛蒡、紅羅蔔、鐵棍淮山、冬菇和妳寫的材料一齊煲，是否適合家中老人家及青少年飲用？
訪客:
青木瓜和紅蘿蔔,黃豆,眉豆,淮山等同煮雖然材料多些都可以,不相沖,但牛蒡加入味道怪些,不如牛蒡,冬菇,黃豆另外分開兩餐煮.
芳姐，秋涼流鼻血飲咩湯
Sa:
你可用鮮茅根1扎,蓮藕中間那個節3個,雪梨1個煲湯半小時服,有助止鼻血.秋天多飲些滋潤湯水,如木瓜雪耳杏仁糖水等都有益.
芳姐請問小朋友胃強脾弱 。應該食咩湯水。大便時間長，經常大便前面乾後面希，仲好容易 肚屙 。但係肚屙個時都要成20分鐘先屙出來。食野食得多 。重口味。應該點調理呢
emily:
你的小朋友可能有點積滯,試用白蘿蔔1個,陳鴨腎2個,炒麥芽5錢,山楂3錢煲瘦肉湯,一星期3劑,看能否改善?
hi，想問下可以加猴頭菇？thx
L:
也可以放,不過好像味道不太夾,猴頭菇我一般配淮山,杞子一類食材以健脾胃.
你好今日揀咗個青木瓜太青，. 已經切開了， 係咪都可以照煲？thx
m:
青木瓜生些没問題的,可以煲煮,療效都好.
芳姐妳好！
這一兩天兩個仔都感冒流鼻水（歲半＆4歲），可以煲咩湯快點好？
另外，歲半仔有濕疹，可以煲什麼湯水作日常調理？謝謝
Mani
Mani:
感冒流鼻水,可以滾些芫荽葱生薑魚片水供兩個仔仔服,趁温飲用,如有喉嚨不適,加4~5條茶瓜同滾.用量隨意.有濕疹平時可以煲些綠豆薏米糖水供服,如較嚴重要看醫生,同時綠豆薏米加鮮土茯苓,陳皮煲瘦肉湯作調理,一星期2劑.
你好 可以轉煲大魚尾嗎？
a:
大魚尾或鯇魚尾都適合的.
芳姐 您好
这一年我儿子受伤术后经常拍CT X光做检查，我担心那个辐射请问吃点什么可以帮助排出体内的这些元素？
Jessica:
黑木耳,海藻,西蘭花,蘆筍,番茄,紅蘿蔔,杞子等都有助身體排走輻射,日常可以多食.例如多煲些彩虹素菜湯供服,用黑木耳,西蘭花,番茄,粟米,紅蘿蔔,加少許海藻煲湯,全家可飲,最好吃些湯料.
中醫藥典記載的是木瓜，一般市場上販售的是”番”木瓜，兩者是不一樣的。
Mimosa:
謝謝提點!藥典中所說的應該是海棠果[木瓜],不是番木瓜.一時大意,抱歉,馬上更改.
芳姐你好！
我先生57歲，每星期有5日跑步運動習慣，之前每次都跑20公里，最近一個月每次改跑13公里左右，唔知是不是跑步扯得太盡呢！最近這幾天早上起床是大腿肌肉酸痛和雙腳無力覺得好攰，請問有冇乜嘢食療湯水可以改善，萬分感謝芳姐🙏
小漫:
你可用巴戟,杜仲各5錢,栗子3~4兩,(青仁黑豆也可以,用2兩),無花果4枚,豬展1隻,8碗水煮成4碗,一天分服2碗,全家可飲,一星期3劑,試服2星期,看能否改善?此湯能補肝腎,强筋骨,防骨質疏鬆.
收到！唔該晒芳姐🙏🙏
芳姐你好！
請問這個湯12歲小朋友可以飲嗎？加黨參一齊煲可以嗎？
小漫:
巴戟湯12歲小朋友可以飲,加3錢黨參可以的.
芳姐你好，小朋友6歲有耳水不平衡，法夏,茯苓,白朮,天麻各3錢,陳皮2錢,生薑3片,甘草1錢,5碗水煮成2碗，請問這個湯水適合小朋友嗎？謝謝
Yin:
這款法夏茯苓陳皮湯對耳水不平衡有療效,可以給小朋友服3劑,看能否改善?如有改善,一星期3劑,至症狀好為止.
謝謝芳姐回覆，請問可否加瘦肉一齊煲？
Yin:
可以加瘦肉,不過都有藥味的,但不太苦.