抗癌食療—番茄豆腐木耳蛋花湯

有研究指,高脂肪、高糖及牛奶是癌細胞最喜歡的食物,因此,患有癌症者忌食這類食物,雖然牛奶有益,但進入人體容易產生一些黏液質,讓癌細胞得以在這種黏液中大量繁殖,所以過甜的蛋糕、糖水、牛奶製品要少吃些。

癌症患者多數體質偏酸,所以需要吃鹼性食物如新鮮的蔬菜和水果,肉類不宜吃太多。

「番茄豆腐木耳蛋花湯」好味又富營養,簡單易煮,可作為家常保健湯水。

用料是:番茄2個,豆腐一磚,木耳2朵,肉碎3兩,雞蛋1個,調味適量。

做法:番茄去皮,切塊;豆腐切塊;木耳浸軟去蒂,切幼絲;雞蛋打散;燒熱5碗水,加入番茄、豆腐、木耳絲及肉碎,大滾15分鐘,加入蛋漿及調味,滾起即可供食。

~ 小貼士:此湯對女性子宮頸癌、男性前列腺癌均甚有裨益。無論男女老少皆適合飲用。

10 comments »

  1. Kathy said,
    12 7 月, 2023 @ 4:35 下午

    芳姐,

    你好!本人剛剛患上子宮癌,現在要做其他檢查才知道如何治療,
    請問我目前可以煲什麼湯水及有什麼食療可以推介,謝謝!

    • 芳姐 said,
      12 7 月, 2023 @ 8:11 下午

      Kathy:
      你試去買黃薑丸,早上服1粒,另外晚上服1粒螺旋海藻丸,有助抗癌.忌吃發物如筍,鵝肉,無鱗魚,蝦蟹等;忌高脂肪,高糖及牛奶類食物.多吃新鮮蔬菜水果.用姬松茸,杞子,蘆筍各適量滾瘦肉湯服亦有助抗癌,要吃些湯料.

    • Kathy said,
      2 8 月, 2023 @ 3:33 下午

      芳姐,本人剛做完手術切除子宮、卵巢、輸卵管,已經第6天,請問適合煲什麼湯水?

      • 芳姐 said,
        2 8 月, 2023 @ 7:41 下午

        Kathy:
        你可用北茋5錢,黨參3錢,生薑2片,紅棗5粒煲石崇魚或海鱸魚湯服,有助加快深層傷口痊癒.

        • Kathy said,
          5 8 月, 2023 @ 11:15 上午

          芳姐,除煲石崇魚湯,現在可以煲花膠,海蔘湯飲嗎?

          • 芳姐 said,
            5 8 月, 2023 @ 2:43 下午

            Kathy:
            只要有胃口可以燉些花膠,海參湯服用.但一次不宜過多以免滯胃.

  2. Ching ho said,
    25 10 月, 2022 @ 8:42 上午

    你好芳姐,我先生患上舌癌,近期口腔經常出血,出血後見暈,手腳冰冷,應該食咩調理身體?

    • 芳姐 said,
      25 10 月, 2022 @ 12:25 下午

      Ching ho:
      你可以用淡竹葉3錢,甘草2錢,蓮藕節3個,4碗水煮半小時供服,有助止血.手脚冰冷另外可以用北茋3錢,桂枝2錢,生薑3片,紅棗4粒煲瘦肉湯服,待止了血才煲,可連服3劑.

  3. 匿名訪客 said,
    23 10 月, 2022 @ 10:19 上午

    芳姐,可能食煎、焗、炸物多,又常夜睡,口腔生有非常痛的飛滋三粒,可以煲什麼涼茶好呢?

    • 芳姐 said,
      23 10 月, 2022 @ 1:34 下午

      訪客:
      你可用大豆芽菜半斤,雪耳3錢,豆腐一磚,煲蠔豉瘦肉湯服,全家可飲,有助清熱降虛火,可連服2~3劑.如真的太疼痛,可以每天服食一粒維生素B什,很快消痱滋.

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