新冠病後調理—椰子青木瓜雪耳雞胸肉湯

疫情未見放緩,故大家仍然要注意勤洗手,外出戴口罩較為安全。由於確診後會出現上呼吸道不適,如咳嗽、氣喘、喉痛,以及頭痛、疲倦、肌肉疼痛等種種症狀,雖然受感染康復後發炎反應會減弱,但未必完全消失,因此有必要多煲些健脾和胃、清熱潤肺、化痰止咳功效的湯水作調理

印度椰子具清心潤肺、化痰止咳等功效,配合能增强身體免疫力,健脾和胃、清熱潤肺、止咳定喘功效的青木瓜、雪耳、杏仁、無花果煲有機雞湯,不但營養豐富,鮮味可口,更有助防治患新冠後各種不適。

用料是:印度椰子1個,青木瓜1個,雪耳3錢,南北杏1兩,無花果4枚,有機走地雞胸肉1塊。

做法:印度椰子沖洗後切粗條;青木瓜去皮、去核,切塊;雪耳浸軟後去蒂;南北杏沖洗;無花果剖開對半;有機雞胸肉去皮,切大塊後出水;全部材料用8~9碗水煮2小時成4碗即成。

~ 小貼士:印度椰子味道香濃,但易變質,故購買時最好着店員切開,肉質雪白無發霉才買。此湯清甜好味,常服有助增强體質,養顏抗衰老,全家可飲。但孕婦不宜用木瓜,可用紅蘿蔔代替。

14 comments »

  1. kambe said,
    13 3 月, 2023 @ 10:05 下午

    芳姐,你好
    服了3劑後,都仍然晚上久不久訓訓下,背部出汗。不是晚晚的。
    例如,昨晚,訓訓下也背部出汗。臉部無的。
    是否要日日飲? 還是轉飲其他湯療?
    謝謝

    • kambe said,
      13 3 月, 2023 @ 10:19 下午

      唔好意思,發錯左。唔係呢個位置發回覆。請不用理會。謝謝

    • 芳姐 said,
      14 3 月, 2023 @ 8:12 上午

      kambe:
      晚間盜汗多屬陰虛,可用五味子3錢,青仁黑豆1兩,浮小麥5錢,南棗5粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑可止汗.

  2. said,
    15 2 月, 2023 @ 4:28 下午

    芳姐,你好!本人新冠后喉咙有痰很不舒服,老卡在喉咙里有时能咳出来,有时不能 痰是白色的,请问要怎么调?

    • 芳姐 said,
      15 2 月, 2023 @ 7:26 下午

      璇:
      你可用法夏4錢,茯苓4錢,白朮4錢,陳皮1個,甘草2錢,5碗水煮成2碗,一天分服.連服3劑應可袪痰.

  3. kambe said,
    14 2 月, 2023 @ 8:44 上午

    芳姐,
    你好,

    我六十多歲女性,中了新冠後都有2個月,有沾寒沾凍, 突然好熱, 鼻塞, 晚上訓訓下成個背部都係汗,熱醒。一有風位,例如商場廁所風位,搭車風位,一遇風就打噴嚏,請問應該怎辦?

    謝謝

    • 芳姐 said,
      14 2 月, 2023 @ 3:46 下午

      kambe:
      你可能受感染後身體較虛,故不耐寒熱.可以用黨參,北茋,麥冬各3錢,蓮子,百合,浮小麥各5錢,紅棗4粒,煲糖水或瘦肉湯服,連服3劑,看能否改善不適.

      • kambe said,
        15 2 月, 2023 @ 1:29 下午

        芳姐,

        謝謝回覆。
        請問連服3劑 是 連續3日,每日1劑嗎?
        還是1日服3次?早,午,晚?飽肚?

        謝謝

        • 芳姐 said,
          15 2 月, 2023 @ 4:18 下午

          kambe:
          是每日1劑,連續服用3天,總共3劑.

          • kambe said,
            16 2 月, 2023 @ 8:59 上午

            芳姐,

            謝謝回覆。

            請問幾多碗水,煲成幾多碗水?

            謝謝

          • 芳姐 said,
            16 2 月, 2023 @ 3:33 下午

            Kambe:
            5碗水煮1小時成2碗,一天分服.

          • kambe said,
            13 3 月, 2023 @ 10:07 下午

            芳姐,你好
            服了3劑後,都仍然晚上久不久訓訓下,背部出汗。不是晚晚的。
            例如,昨晚,訓訓下也背部出汗。臉部無的。
            是否要日日飲? 還是轉飲其他湯療?
            謝謝

  4. Kapo said,
    23 12 月, 2022 @ 8:09 上午

    小兒8個月大,流鼻水,有痰聲,呼吸有啲急促!睇左西醫都未收到鼻水,想問我加蘇子 萊菔中
    子煲粥bb食可再加埋辛夷花嘛?

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