小兒長新冠—太子參玉竹百合杏仁雪梨湯

疫症未見緩和,雖然未有海嘨式爆發,但大家仍然不可鬆懈防疫,接種疫苗順便接種流感針可防患於未然,就算不幸受到感染病症都不會太嚴重。

不少患兒因為未接種疫苗,一旦受到感染情況會很嚴重,真的非常辛苦。有些康復了仍然會出現長新冠症狀,咳喘、疲勞、精神不集中、肌肉疼痛、睡不安寧等。

今天推介這款「太子參玉竹百合雪梨湯」有健脾益氣、潤肺止咳、寧心安神及提升免疫力的作用,對患病小兒體虛乏力、咳喘不息十分有幫助。

用料是:太子參3錢,玉竹5錢,百合1兩,南北杏1兩,無花果4枚,雪梨2個。

做法:各種材料浸洗;雪梨連皮洗淨,去核後切塊;全部材料用7碗煮1小時成3~4碗即成,隨量服用。

~ 小貼士:此湯清潤可口,老少可飲,且鹹甜皆可。鹹的加瘦肉或鷓鴣同煮,能滋陰潤肺、止咳;甜的加冰糖非常美味。

102 comments »

  1. Chan said,
    2 10 月, 2024 @ 1:03 上午

    芳姐你好
    大人同小朋友都有流鼻涕同熱咳,可唔可以飲雪梨 玉竹百合無花果水?謝謝

  2. 匿名訪客 said,
    1 10 月, 2024 @ 8:26 上午

    芳姐請問小朋友喉嚨痛可否飲太子參?
    太子參南棗無花果薏米?
    如果吃西藥是否要隔二小時?
    謝謝

    • 芳姐 said,
      1 10 月, 2024 @ 1:02 下午

      訪客:
      喉痛屬熱症,暫時不宜用補益湯水,最好用金羅漢果11/4個打碎,胖大海4,5粒,3碗水煮成2碗供一天分服,喉痛好了才用太子參這類補湯.服西藥2小時可飲羅漢果茶.

  3. MINNIE said,
    26 1 月, 2024 @ 10:51 上午

    想請教如果預17人飲,應預多少份量? 是否可加蘋果? 另我打算加些陳腎

    • 芳姐 said,
      26 1 月, 2024 @ 1:19 下午

      Minnie:
      17人飲,太子參1兩,玉竹2兩,百合3兩,南北杏2兩,無花果8粒,雪梨4~5個,可加蘋果4~5個,去核,陳腎可用4個切片同煮以增加鮮味.

      • minnie said,
        28 1 月, 2024 @ 11:01 下午

        唔該哂芳姐,今日跟你的份量煲湯,很清甜,家人都愛喝,謝謝你!要煲多人份量真係考起我^^

  4. 匿名訪客 said,
    1 10 月, 2023 @ 12:31 下午

    芳姐你好想請問一下我用,雪梨乾、紅蘿蔔、太子參、南棗、眉豆加冰糖當甜水細小朋友喝可以嗎?
    這個甜水有什麼功效,謝謝

    • 芳姐 said,
      1 10 月, 2023 @ 12:34 下午

      訪客:
      小朋友可以飲你提的湯水,有益氣健脾,潤肺的功效.

    • 匿名訪客 said,
      3 10 月, 2023 @ 12:42 上午

      芳姐你好,加眉豆定扁豆適合?眉豆和扁豆功效有什麼分別?扁豆是否要炒過?謝謝

      • 芳姐 said,
        3 10 月, 2023 @ 3:27 下午

        訪客:
        眉豆和扁豆都有健脾作用,眉豆對消化不良人士有益;扁豆對食傷脾胃的小朋友及大便溏薄者有益,有利水袪濕功效.

  5. 匿名訪客 said,
    12 8 月, 2023 @ 10:30 上午

    芳姐你好,你這個太子蔘雪梨水如果想去濕可否加茯苓薏米這些去濕藥材, 如果又唔想太寒涼是否加茯苓比生薏米更適合?謝謝

  6. 匿名訪客 said,
    5 8 月, 2023 @ 2:00 下午

    芳姐你好,如果煲雪梨薏米太子參水,唔用薏米怕小朋友太寒涼是否可以改用赤小豆?謝謝

    • 芳姐 said,
      5 8 月, 2023 @ 2:45 下午

      訪客:
      用赤小豆,好像和雪梨不太配合,可用太子參,蘋果,雪梨,無花果煲水,小朋友合用.

  7. 匿名訪客 said,
    16 7 月, 2023 @ 7:29 下午

    芳姐請問如果煲12碗水,要用幾多太子參?太子參是否不會燥不會上火的?謝謝

    • 芳姐 said,
      16 7 月, 2023 @ 7:59 下午

      訪客:
      煲12碗水用太子參1兩已足夠.不上火的.

      • 匿名訪客 said,
        16 7 月, 2023 @ 9:51 下午

        芳姐請問一両即是幾多克芳

        • 芳姐 said,
          17 7 月, 2023 @ 8:29 上午

          訪客:
          1兩大約37克多少少,你人多飲就計40克吧!

          • 匿名訪客 said,
            17 7 月, 2023 @ 10:29 上午

            芳姐唔好意思想再問下如果太子參份量用多左,咁會否熱氣?或沒太大問題?謝謝你

          • 芳姐 said,
            17 7 月, 2023 @ 8:04 下午

            訪客:
            太子參到底是中藥材,不宜過用.反而食物蔬果等可以多用些.

  8. 匿名訪客 said,
    9 7 月, 2023 @ 12:29 下午

    芳姐請問一下這個湯小朋友喝可以加白色茯苓和薏米嗎?唔該

    • 芳姐 said,
      9 7 月, 2023 @ 1:09 下午

      訪客:
      可以加茯苓和薏米的.

      • 匿名訪客 said,
        9 7 月, 2023 @ 2:23 下午

        芳姐如有咳可否飲?

        • 芳姐 said,
          9 7 月, 2023 @ 8:07 下午

          訪客:
          有咳冇發燒可以飲.

          • 匿名訪客 said,
            10 7 月, 2023 @ 12:09 上午

            謝謝

          • 匿名訪客 said,
            14 7 月, 2023 @ 10:05 上午

            芳姐你好,比小朋友飲如沒有太子參可否用黨參?雪梨乾,黨参,茯苓,紅棗,薏米,加冰糖

          • 芳姐 said,
            14 7 月, 2023 @ 5:22 下午

            訪客:
            3歲以上小朋友可以間中用黨參,但用量以3錢以內為宜.

  9. 匿名訪客 said,
    1 7 月, 2023 @ 8:07 下午

    芳姐你好,如果我無玉竹可以用什麼代替?唔該

  10. 瑤瑤 said,
    9 6 月, 2023 @ 10:54 下午

    芳姐,今日同小朋友去海洋公園玩,由朝玩同晚,又熱又哂,流好多汗,又食煎炸食物,可否明天,後天連煲二日太子參薏米冰糖水,一日雪梨海底椰太子參茯苓薏米,一日木瓜海底椰太子參茯令薏米,好不好,連飲二日只是不同水果可以嗎?要不要再加或減些什麼材料更好?謝謝芳姐

  11. 欣欣 said,
    7 6 月, 2023 @ 11:58 下午

    芳姐,煲生果太子參水加冰糖,早上煲好,晚上先給小朋友飲可以嗎?怕不怕放太耐?,要放入雪櫃?放室溫可以嗎?
    謝謝芳姐

    • 芳姐 said,
      8 6 月, 2023 @ 11:39 上午

      欣欣:
      早上煮好晚上吃没問題的,不用放雪櫃,室温不會變壞.

  12. Wah said,
    15 5 月, 2023 @ 12:53 上午

    可以用雪梨乾代替雪梨嗎?效果是否一樣的?芳姐

    • 芳姐 said,
      15 5 月, 2023 @ 8:15 上午

      Wah:
      雪梨乾不太寒涼,新鮮雪梨則清肺熱效果較佳.

    • 匿名訪客 said,
      7 7 月, 2023 @ 12:10 上午

      芳姐這個「太子參玉竹百合雪梨湯」,加圓肉和薏米可以?小朋友能否飲?
      另外平日常煲蘋果,太子蔘,圓肉,茯苓,加冰糖給小朋友喝,是否對身體十分有益?如果落了茯苓就不用薏米?兩者都是去濕茯苓和薏米那一樣更適合小朋友?謝謝

      • 芳姐 said,
        7 7 月, 2023 @ 10:20 上午

        訪客:
        太子參玉白百合雪梨湯不用加圓肉,加薏米可以供小朋友服.茯苓健脾利水滲濕,性平;薏米也是利水滲濕藥,亦有健脾作用,不過性寒涼.可以和茯苓同用.薏米有少許殺病毒功效.

  13. Kit said,
    7 5 月, 2023 @ 2:36 上午

    芳姐,小朋友新冠第五,六日,差不多好返,但仍有一,二聲咳,這個湯可以飲嗎,雪梨會否寒涼?

    • 芳姐 said,
      7 5 月, 2023 @ 6:52 上午

      Kit:
      可以改用性平的蘋果.

      • 匿名訪客 said,
        7 5 月, 2023 @ 11:34 上午

        謝謝

      • Kit said,
        7 5 月, 2023 @ 11:41 上午

        芳姐,我買一些有機的蘋果,連皮煲功效是否更好,但有機蘋果皮都有一些臘的,要否要括掉?

        • 芳姐 said,
          7 5 月, 2023 @ 8:17 下午

          Kit:
          有機蘋果可以浸入熱水中片刻,將果臘溶化,再用百潔巾擦洗,沖洗後可連皮用.但要去核.

      • 匿名訪客 said,
        13 5 月, 2023 @ 8:54 下午

        請問太子蔘幼兒可否食用?是不是要七、八歲方才可以食用?
        太子蔘有一陣泥味是否正常,浸洗後仍然有泥味,應怎樣清洗?謝謝

        • 芳姐 said,
          13 5 月, 2023 @ 9:11 下午

          訪客:
          太子參應該没有泥味的,對氣虛不足,瘦弱的幼兒適合,兩歳幼兒可以用.

          • 匿名訪客 said,
            13 5 月, 2023 @ 9:18 下午

            謝謝

  14. Joyce said,
    27 4 月, 2023 @ 2:04 上午

    芳姐
    你好 囡囡3歲 前幾日感冒 宜家還有些痰咳,痰有少少黃 請問可以煲D咩嘢湯水清下,謝謝!

    • 芳姐 said,
      27 4 月, 2023 @ 8:08 上午

      Joyce:
      你可用鮮龍脷葉2兩,南北杏1兩,雪梨2個,去核,金羅漢果半個,6~7碗水煮成4碗,全家可飲,囡囡一天可分服2碗.有助清肺熱,化痰止咳.人多飲加些蘋果及無花果.

      • Joyce said,
        28 4 月, 2023 @ 4:47 下午

        謝謝芳姐回覆,另外想請教芳姐 囡囡近哩幾個月大便間中會痾爛便 帶有食物殘渣,但又唔係腹瀉, 又無胃口食飯是否消化不良現象 有無方法或湯水可以調理🙏

        • 芳姐 said,
          28 4 月, 2023 @ 9:18 下午

          Joyce:
          小兒食積不化,可用淮山5錢,雞內金2錢,煲瘦肉湯供服,或取汁煲小米粥食更佳,有健脾胃,消積滯功效,最好一星期3劑,至症狀好為止.

  15. 匿名訪客 said,
    11 4 月, 2023 @ 8:00 上午

    小朋友5歲,之前感冒,睇過醫生,好返好多,但持續咳,都係不斷煲湯水,近排開始有鼻水,夜晚訓時有少少咳,早上起身會打乞嗤,有好結的黃綠鼻涕,但之後又全日冇咩野,可以飲啲咩?止左鼻涕先?

  16. 匿名訪客 said,
    11 4 月, 2023 @ 8:00 上午

    Test

  17. Annie Ko said,
    11 4 月, 2023 @ 2:15 上午

    芳姐,
    妳好!請问小孩4歲,到了四月份花粉季節(現居美國的新澤西州)他咀唇干烈和流鼻血, 請問有怎麼湯水可減少他的敏感呢?
    劳煩待覆, 謝謝妳!

    Annie Ko

    • 芳姐 said,
      11 4 月, 2023 @ 6:51 上午

      Annie:
      你處能買到茅根嗎!茅根,鮮蓮藕中間的節能止血,用茅根1扎,鮮藕節3個,雪梨,蘋果各1個,去核,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,有助清熱涼血,改善唇乾等不適.紅棗含有一些抑制體內過敏細胞活躍的物質,日常可以多供食.

      • 匿名訪客 said,
        11 4 月, 2023 @ 8:23 下午

        芳姐:
        多謝妳的湯療良方,超市各樣.配料都可以買到的。
        謝謝妳啊!

        Annie Ko

      • 匿名訪客 said,
        12 4 月, 2023 @ 3:09 上午

        芳姐:
        請問蓮藕是季節性的食物,如果買不到可有另類代替呢?

        Annie Ko

        • 芳姐 said,
          12 4 月, 2023 @ 7:25 上午

          Annie:
          如果無蓮藕,用馬蹄或白蘿蔔汁代替亦有涼血止血作用.

          • 匿名訪客 said,
            13 4 月, 2023 @ 3:23 上午

            芳姐:
            湯療配料有多種選擇就更好, 謝謝妳的回覆!

            Annie Ko

  18. xj0231 said,
    13 2 月, 2023 @ 4:09 下午

    芳姐,您好!
    孩子8岁多了,晚上睡觉经常性磨牙,流口水,连续煲了 海底椰+雪梨干+无花果+麦冬+灯芯草 +百合 +冰糖 ,还是有磨牙现象,请问还能煲什么汤水给他喝尼?

    • 芳姐 said,
      13 2 月, 2023 @ 8:17 下午

      xj0231:
      你可用小麥米1兩,甘草2錢,茯神5錢,百合1兩,紅棗5粒,6碗水煮成3碗,小朋友可一天分服2碗,另一碗可以媽媽飲,有助清心安神,連服3劑,有助減少磨牙.

  19. KK said,
    11 2 月, 2023 @ 9:46 上午

    你好,芳姐。小兒今年2 月就2 歲。 剛剛1 月中了Covid . 只是發燒了一天。 轉陰性後就開始咳,咳到踹。 睇醫生是氣管炎。 要聞氣。 之前試過食氣棗末都不可以。 亦都試過金銀花加川貝;金銀花加川貝加陳皮。 亦都試過川貝雪梨。亦都唔好,仍然有咳。 害怕會轉變為哮喘。請問有邊樣食療可以止咳。有時明顯係喘咳。有時亦帶有鼻塞。謝謝芳姐解答。 預先感謝! 因為小朋友都害怕食中藥西藥 。

    • 芳姐 said,
      11 2 月, 2023 @ 8:03 下午

      KK:
      你試在網頁左方分類處找[長新冠],然後按一下,即可看到有關患上新冠病毒後能作的調理.我覺得虎乳靈芝對肺氣十分有益,而且無甚藥味,可以用虎乳靈芝3錢,太子參3錢,核桃肉,南北杏各適量,紅棗6粒,生薑3片煲鷓鴣或瘦肉湯,煲夠2小時,全家可飲,你仔仔可一天分服2碗,連服3劑,看能否改善咳喘症狀.如鼻塞可另外用6~8朵辛夷花泡茶供服,可加蜜糖,好味些.

  20. Mio said,
    6 2 月, 2023 @ 2:19 下午

    你好芳姐,我女差唔多3歲,中過2次新冠
    第一次係上年2月個次只有燒冇咳冇鼻水
    第二次係上年12月,當時只有痰冇咳,我燉左川貝肉眼陳皮3日就好
    每次有鼻水就用辛夷花焗水都好有效
    但最近佢年30晚之後初一早上起身咳帶痰,痰好濃稠,又咳唔到出黎睇唔到咩色,只知日頭咳比較多,試過燉川貝2次但之後去了日本就冇再比湯,只比猴棗奠散,川貝陳皮粉末,可能加奶飲,效果欠佳
    而家已經接近2星期,時好時唔好,有咩方法可以幫到?
    試過川貝蒸柿餅,唔係太肯食…

    • 芳姐 said,
      6 2 月, 2023 @ 7:48 下午

      Mio:
      你試用金羅漢果1/4個,雪梨乾6~7片,百合5錢,5碗水煮成2碗,一天分服,有助化痰止咳.連服2劑,看能否改善?

      • Mio said,
        8 2 月, 2023 @ 9:26 上午

        好的,謝謝

      • Mio said,
        18 2 月, 2023 @ 10:34 下午

        你好芳姐
        女女本來好返,上星期一,又流鼻水
        鼻水倒流致咳,痰又再出現
        但只出現夜晚睡覺時,尤其半夜,痰上頸就會咳醒,有點氣促的樣子,可以煲咩改善?
        我睇到你教虎乳靈芝,適合嗎?

        • 芳姐 said,
          19 2 月, 2023 @ 3:20 下午

          Mio:
          你試用法夏3錢,茯苓3錢,陳皮2錢,辛夷花6~8朵,甘草1錢,5碗水煮成2碗,辛夷花後下,連服2劑,有助袪痰收鼻水.

          • Mio said,
            20 2 月, 2023 @ 11:37 下午

            感謝芳姐,我明天試試

          • Mio said,
            25 2 月, 2023 @ 11:11 上午

            芳姐,你這個配方十分有效,我女服後鼻水沒有了,痰化了差不多九成
            但不知為何仍有喘咳,時間多是臨訓著前
            如果臨訓前無,半夜3,4點就好準時會咳醒
            今早凌晨四點明顯咳醒,8點左右再咳醒,發覺有一兩啖痰
            前兩天佢嘔過,入面有好多痰,我也以為佢好返了
            仲有咩可以煲比佢?
            我個日買了一啲青欖,見你另一個post有青欖桔餅茶,適合佢嗎?
            還是虎乳靈芝好一啲?

          • 芳姐 said,
            25 2 月, 2023 @ 1:33 下午

            Mio:
            法夏湯仍可服2劑以清痰.另外可用青欖15粒,金羅漢果半個,南北杏1兩煲水,全家可飲,有助利咽袪痰,人多服可加些雪梨乾同煮.

          • Mio said,
            25 2 月, 2023 @ 5:22 下午

            謝謝
            青欖湯要落肉嗎?
            煲幾耐?
            法夏湯仲要辛夷花嗎?因為已無鼻水

          • 芳姐 said,
            25 2 月, 2023 @ 8:39 下午

            Mio:
            青欖湯不用加肉同煮.煮半小時就成.如無鼻水,法夏湯不用加辛夷花了.

          • Mio said,
            3 3 月, 2023 @ 8:28 上午

            芳姐,我女用了你教的方法終於好返,但今次就輪到我仔,本來有睇中醫,但食完藥無好轉
            鼻涕又黃又綠,所以痰色一樣,有時帶啡,但無咳
            可以用咩幫到?麻煩晒

  21. 雯雯 said,
    2 1 月, 2023 @ 8:05 下午

    芳姐妳好!
    新冠肺炎康復后氣緊,唔知係唔係支氣管炎,飲咩湯水好、

    • 芳姐 said,
      2 1 月, 2023 @ 8:15 下午

      雯雯:
      已回覆.除了我推介的白果杏仁核桃肉湯,另外可以用花旗參及麥冬各1湯匙泡茶服,連服3~4天.

  22. 楊太 said,
    1 1 月, 2023 @ 1:53 上午

    芳姐好,感染新冠第6日,沒有發燒,咳,口嚨痛,痕癢,一咳氣管抽到肚子想嘔,無痰,已煲了龍脷葉海底椰蘋果,還有其他湯水嗎?可以煲菜乾湯水嗎,謝謝🙏

    • 芳姐 said,
      1 1 月, 2023 @ 8:18 上午

      楊太:
      可以煲個杏汁菜乾豬肺湯作調理.杏仁磨粉,用1湯匙,菜乾可配紅蘿蔔、無花果,加豬肺及排骨就非常美味,湯料也可以食,如怕煩就用排骨吧!

      • 龍老太 said,
        1 1 月, 2023 @ 6:31 下午

        請問:
        「可以煲個杏汁菜乾豬肺湯作調理.杏仁磨粉,用1湯匙,菜乾可配紅蘿蔔、無花果,加豬肺及排骨就非常美味,湯料也可以食,如怕煩就用排骨吧!」~若一家三口用此材料煲湯,杏仁粉可以加多少?因為怕太多會肚痛,謝謝你

  23. Ming said,
    31 12 月, 2022 @ 12:31 下午

    芳姐:

    最近胃氣脹,大便比較難或一粒.有放屁和腳比較冰冷.
    可以怎麼舒緩?謝謝.

    • 芳姐 said,
      31 12 月, 2022 @ 8:19 下午

      Ming:
      你可以用當歸3錢,肉蓯蓉5錢,柏子仁3錢,無花果4粒煲豬肉湯服,煲個半小時,連服2~3劑,對你的症狀有幫助.日常可以多吃些蘋果及鮮無花果.

  24. Ally said,
    30 12 月, 2022 @ 1:47 下午

    你好芳姐,小朋友快3歲,近2個月便秘,2-3日才去1次大便,難痾,有咩湯水介紹?
    另外小朋友不論夏天開冷氣,冬天,起床都會流鼻水,有咩方法?
    謝謝。

    • 芳姐 said,
      30 12 月, 2022 @ 5:39 下午

      Ally:
      你家小朋友便秘可能和肺氣虛有關,因為中醫認為[肺與大腸相表裡],肺氣弱腸蠕動慢,故易便秘.鼻敏感也因肺氣弱有關,可以去裕華或農本方買[玉屏風散]顆粒沖劑,每次沖服時加8朵剪開的辛夷花同沖泡,可加蜜糖.隔日1劑.便秘可以買美國西梅乾,每天吃4粒,然後飲暖水,要飲多些暖水,很快通便.

  25. mei mei said,
    29 12 月, 2022 @ 1:32 下午

    芳姐:你好!
    小女7⃣️岁,夜晚睡得不安稳,有半夜坐起來喜歡扒著睡,滾来滾去,看了中醫說是丿心肾不交,請小孩子為怎麼會這樣,至今晩上还要穿尿拉拉褲⋯⋯請教該怎麼做?感謝!

    • 芳姐 said,
      29 12 月, 2022 @ 2:49 下午

      mei mei:
      你囡囡已經七歳,但仍尿床,有没有去政府泌尿科看過呢?可以去家庭醫生處先看一次,着家庭醫生寫張醫生紙,可較容易去看政府的專科,小朋友可能膀胱括約肌鬆弛才會七歲仍尿床,必須及早治好,否則會影響日後正常社交的.可以用白果15粒,去芯,芡實1兩,蓮子,百合各1兩,圓肉5錢煲瘦肉湯服,煲2小時,全家可飲,有助養心補腎,改善夜尿,一星期2~3劑,囡囡 要吃些湯料.

      • Yan Ng said,
        23 7 月, 2023 @ 6:56 上午

        你好芳姐,小朋友半夜訓教同朝早起身先咳,係咪屬於寒咳/氣管敏感型?有咩湯水岩小朋友飲?🙏

        • 芳姐 said,
          23 7 月, 2023 @ 3:36 下午

          Yan Ng:
          如痰白清稀,多屬寒咳,但氣管敏感亦會咳.試用紫蘇葉3錢,生薑3片,紅糖適量,4碗水煮成2碗供服,有助散寒止咳.

  26. KL said,
    29 12 月, 2022 @ 9:14 上午

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