健脾消積滯—髮菜蠔豉黃豆豬展湯
新春期間總會煮些如意吉祥意頭好的餸菜，髮菜、蠔豉是最常用的，有時用剩的材料不想久放，可以考慮拿來放湯，因為髮菜有清理腸胃、清熱消滯等的功效，而蠔豉能軟堅散結、化痰消積，同時能清熱除濕，對感冒病毒有抑制作用。
用髮菜、蠔豉配些黃豆及豬展同煮，湯味鮮美，老少合飲，是新年過後消除油膩及消積滯的上好湯水。
用料是：髮菜1小撮，生曬蠔豉5~6隻，黃豆2兩，生薑3~4片，豬展1隻。
做法：髮菜和黃豆分別浸洗；蠔豉浸洗後和切塊的豬展同出水；全部材炓用8碗水煮2小時成4碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：優質蠔豉除了頻色金黃有香味，最好蠔身飽滿，群邊無沙者為佳。這種蠔豉煮出來的湯鮮香味美，而且這個季節的蠔含的糖元特別多，能保護肝臟，對肝炎患者亦非常有益。
芳姐，
請問鷓鴣適合同髮菜一起煲湯嗎？
謝謝
WING
Wing:
鷓鴣和髮菜可以同煲湯.
芳姐您好：
60歲，消化力轉弱，容易積滯，引起胃酸，以致經常生病，久久難癒，請問遇上積滯初期，可以飲咩湯水緩解，謝謝。
Chan:
消化力弱可以用炒麥芽5錢,白蘿蔔1個,陳鴨腎2個,陳皮1個煲瘦肉湯服,有助健脾消積滯.
芳姐祝您新年快樂身體健康,芳姐我本身有玫瑰痤瘡及卵巢有血塊,但在月初中了新冠病毒幸好現在己康傷,不過這幾天覺得眼睛在半夜有乾澀,是否中了新冠的很遺症,因工作關係常對電腦,所以請芳姐可否教我吃什麼可減輕眼澀,謝謝
Amy:
眼睛乾澀主要是長期對着電腦或各種電子產品引致，所以在對這類產品時宜每隔20~30分鐘讓眼睛稍作休息，或遠望一些景物作舒緩。可以用桑椹子、杞子泡茶常服,或用今天推介這款[牛蒡杞子茶]亦佳.日常宜多吃些藍莓,紅莓乾等有明目功效的東西.
芳姐,恭喜發財,身體健康,芳姐因我確疹但己康復不過現在還有咳冇痰但咳後感覺氣弱好似不夠氣希望芳姐可介紹一些湯水給我謝謝
Ada:
你可用虎乳靈芝3錢,白果15粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉或其他肉類的湯服,連服3劑,有助補益肺脾腎,强肺氣,最好吃些白果,核桃肉.
芳姐，恭喜發財，大吉大利！
想請教一下，發燒第6天，剛開始2-3天時有發燒39.7，39.2,這3天一到下午就37.8，38，剛開始有吃必理痛和蓮花清瘟，蓮花清瘟吃了有拉肚子出皮疹，必理痛吃了心跳加快，今天就沒有吃了，就吃止咳化痰丸，因為吃啥都不退燒，請教一下芳姐有沒可以煲什麼湯水飲嗎？前半夜發燒38，後半喔就37.4，有幾聲咳，痰多，鼻塞，黃痰，謝謝芳姐！
訪客:
你可用蘆根5錢,生薏米1兩,淡竹葉3錢,生石膏5錢,5碗水煮成2碗,連服3劑,有助退燒,也可以煲好後取汁煲粥服,效果更好.你可能病邪尚在體內趕不走才會燒不退.要多暖水及多休息.
好的，非常感謝芳姐，㊗️你及你的家人健康平安！
芳姐，你好，
小兒5歲，沒有感冒下突然咳嗽，
嗽聲好重好沙，有痰但咳不出；
日頭時份開口說話就咳，睡覺時就會咳醒2-3次；
他說喉嚨沒有痛，亦是很有精神的。
已試青欖桔餅水、果皮水，效果都不理想，
請問有什麼可以減輕徵狀，見他咳得很辛苦。
同時想知此徵狀屬熱咳還是寒咳？謝謝～
Ching:
你試用蘇子,萊菔子,白芥子各3錢入茶包袋,用來煲瘦肉粥供仔仔食,有助袪痰止咳.仔仔可能是痰多咳嗽.