健脾袪濕—赤小豆綠豆,扁豆陳皮水
天氣潮濕，每天開動抽濕機都可以抽到一至兩桶水，曬晾的衣服亦半乾不透的最好用到乾衣機才成。因為潮濕的關係，人也容易出現四肢沉重、頭昏腦脹、身體浮腫伴有眼袋、皮膚痕癢、睡覺流口水、舌苔厚膩有口臭等的各種濕重症狀。
春天潮濕的季節不妨多用健脾袪濕的湯水，如「芸苓白朮扁豆衣水」、「赤小豆薏米冬瓜瘦肉湯」等都是很好袪濕的湯水。今天推介這款簡單易煮的食療，是用三種豆類加陳皮煮的，有健脾袪濕的功效。
湯料中赤小豆能利水袪濕、消腫解毒；綠豆清熱解毒、消脂降壓；扁豆健脾和中、消暑袪濕；三豆加上功能行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，對身體有濕氣，四肢沉重，精神疲憊人士很有幫助。
用料是：赤小豆、綠豆、扁豆各1兩，陳皮2個。
做法：三豆用清水浸1小時，陳皮浸軟；全部材料用7碗水煮1小時成4碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯清香，鹹甜皆可。甜的加冰糖，鹹的可加冬瓜瘦肉同煮，任何人士皆可飲用。
請問會有老少合宜，秋冬的健脾湯水建議嗎？
C:
可用鮮淮山,鮮石斛,蓮子,芡實各適量煲紅棗排骨湯,全家合飲,有健脾益氣,强身健體的作用.
芳姐，你好！
關於這個赤小豆、扁豆、綠豆陳皮加東瓜瘦肉湯，是否適合有蛋白尿、高血壓、輕微糖尿的老人飲用？謝！
另外，我看到不少食療湯都建議豬展氽水，其實是否有必要這樣做？我知道豬骨是需要的，因骨髓內會比較多雜質，不汆水的話煲出來的湯會比較混濁，但豬展或瘦肉如盡量不買帶點筋或肥膏的話，應該都不用汆水？
Lily:
三豆冬瓜湯蛋白尿,高血壓,糖尿可適量服.肉類出水的主要作用是去血污,肉中的臭味和淋巴毒素,如果不出水,湯面會浮起一層油及血污類浮泡,要撇走較佳.
芳姐這款湯水小朋友適合嗎？
綠豆，薏米，赤小豆那一種豆去濕最適合是小朋友，可以去濕又不會太寒涼？
鈴:
赤小豆,扁豆袪濕能力都好,又都性平,小朋友都適合用.綠豆,薏米雖然性涼,但夏天間中食用没問題的,能清熱解毒,利水袪濕.
多謝解答
芳姐你好！
我有尿道炎，睇左西醫食咗五天抗生素，又睇咗中醫兩天，但係舌胎好厚黃白色，無胃口，左下膀胱還有少少脹腹感不適，請問有咩嘢食療調理下呢！麻煩芳姐🙏
芳姐早晨！
補充口腔左上方有痱滋及吞口水時喉嚨感覺有異物唔痛的，麻煩芳姐🙏
補充口腔左上方有痱滋及吞口水時喉嚨感覺有異物唔痛的，麻煩芳姐🙏
補充我口腔左上方有痱滋及吞口水時喉嚨感覺有異物唔痛的，麻煩芳姐🙏
小玲:
你可用法夏3錢,茯苓5錢,生薏米1兩,陳皮2個,甘草1錢,竹茹3錢,5碗水煮1小時成2碗,連服3劑,有助去濕除熱.
感謝芳姐回覆🙏🙏
芳姐您好😚
請問榨”蘋果紅蘿蔔薯仔”用榨汁機榨汁。
可唔可以用攪拌機將這三種蔬果加水打碎，變成有渣嘅果汁。
這樣療效會否一樣呢？？
謝謝芳姐回覆😊
Joey😊
Joey:
可以用攪拌機將蔬果攪成蓉飲用,不過不像榨汁好味而已
因為我冇榨汁機，只有攪拌機，我會試試睇下好唔好味😋😋👍
我而家都係用攪拌機嚟打橙汁百香果飲都好好味㗎😄😄😄
Joey:
可用攪拌器將蔬果加少許涼開水一齊攪,必要時可用咖啡隔將部份渣隔去,一樣好飲.
芳姐:您好!
請問哪間書店比較齊「懷孕天書」糸列。
Lilian:
由於大眾書店已全線結業,有關出版社去年尾已告知所有食譜書的作者(包括我)會一次過清倉,我的8本著作將會低價折讓給各書店售賣,但何間書店會買我的書我就不知道,如你有興趣買不妨致電三聯,商務印,新華等各書店查詢,講明是由[海濱圖書公司]出版,張佩芳著作的[懷孕天書],看哪間尚有存貨?
先謝謝你的支持!
謝謝芳姐解答。祝安好。
芳姐：
經期前胃氣脹,間中頭暈，風吹來感覺寒。但上熱下寒可以怎食療舒緩？謝謝.
芳姐對不起如我有以上病可否飲用冬蟲草會否不適合謝謝
芳姐早安我是一位年青女子因卵巢有朱古力瘤,最近又中肺炎己一個月但己康復但不知什麼原因眼畤常刺痛及乾澀,及疲倦,媽媽想知可否煲芳姐四神湯還可煲什麼食療因我每天工作到晚上一時半才可睡芳姐我去年也患上玫瑰痤瘡但可控制請芳姐教導
Fundy:
你可能工作過勞加上憂思焦慮,所以免疫力差容易病.四神湯你可以服,只要没有外感發燒就可以,如果怕煮湯麻煩,[點點綠]或佐敦裕華超巿都好像有四神粉賣,罐裝的,一沖即可飲用.冬蟲草能增强肺氣,一星期服2~3次没問題的.